Многократные попытки похудеть с последующим набором веса могут иметь долгосрочные последствия для организма. К такому выводу пришли ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско (UCSF).
Новое исследование показало, что так называемые «йо-йо-диеты» могут быть связаны с более быстрой потерей мышечной массы у людей среднего возраста. Результаты опубликованы в журнале Radiology.
Как проводилось исследование
Ученые проанализировали данные 1,4 тыс. участников американской когорты Osteoarthritis Initiative, за которыми наблюдали в течение четырех лет. Все участники были среднего и пожилого возраста с повышенным риском остеоартроза коленного сустава.
Для оценки состояния мышц исследователи использовали МРТ бедра. С помощью ИИ они измеряли объем мышц, содержание жира внутри мышечной ткани и количество жира вокруг коленного сустава. Затем эти данные сопоставили с историей изменения массы тела участников.
При анализе исследователи учитывали факторы, которые могли повлиять на результаты, включая возраст, пол, индекс массы тела, уровень физической активности, особенности питания и наличие сопутствующих заболеваний.
Колебания веса и потеря мышечной массы
Оказалось, что у людей, которые неоднократно худели, а затем снова набирали вес, потеря мышечной массы происходила быстрее, чем у тех, кто не сталкивался с подобными колебаниями веса.
За четыре года объем мышц бедра у людей с повторяющимися циклами похудения и набора веса уменьшился в среднем на 3,7%, тогда как у людей без выраженных колебаний — примерно на 1%. Таким образом, потеря мышечной ткани оказалась почти в четыре раза больше.
Вес восстановился, а мышцы — нет
При этом к концу периода наблюдения масса тела в обеих группах была примерно одинаковой. Это означает, что после повторного набора веса участники восстановили килограммы, но не утраченную мышечную массу.
При похудении важно не забывать про мышцы
Авторы отмечают, что эти результаты особенно актуальны на фоне растущей популярности препаратов для снижения веса, в том числе на основе семаглутида. Хотя они помогают эффективно снижать массу тела, зачастую сохранению мышечной массы во время похудения уделяется мало внимания.
По их мнению, при снижении веса следует уделять внимание достаточному потреблению белка и регулярным силовым тренировкам.
Ограничения исследования
Исследование было наблюдательным: оно показывает связь между повторными циклами похудения и потерей мышечной массы, но не доказывает, что именно колебания веса стали причиной этих изменений.
Кроме того, все участники исследования имели повышенный риск остеоартроза коленного сустава, поэтому результаты нельзя автоматически распространять на все население.
Для окончательных выводов необходимо подтверждение результатов в дальнейших исследованиях.
В предыдущем материале Kursiv Health рассказывал о различиях зеленой и классической средиземноморских диет.
