Самый лучший ресторан мира находится в Дании

Ресторан Noma в Копенгагене занял первое место из 50 лучших в эксклюзивном рейтинге S. Pellegrino, составленном более чем 800 экспертами, ресторанными критиками и поварами для британского журнала Restaurant Magazine.

Ресторан Noma в Копенгагене занял первое место из 50 лучших в эксклюзивном рейтинге S. Pellegrino, составленном более чем 800 экспертами, ресторанными критиками и поварами для британского журнала Restaurant Magazine.

Таким образом, ресторан скандинавской кухни назван лучшим в мире второй год подряд.

Шеф-повар заведения Рене Редцепи разработал собственную концепцию еды, которая основывается на приготовлении блюд только из экологически чистых продуктов. Так, например, в этом ресторане помимо прочего подают мох, лишайник и костный мозг.

Следующими в списке идут два испанских ресторана — El Celler de Can Roca и Mugaritz.

Подписывайтесь на нас в Google News
Материалы по теме
Рынок меди (обзор от 19 апреля)
Обзор мирового рынка меди на утро 19 апреля 2011 года.
За последний торговый день на Лондонской бирже металлов (London Metal Exchange, LME) официальная цена наличной меди с немедленной оплатой и поставкой понизилась с $9420,0 до $9356,5 за тонну, а цена меди с поставкой через три месяца – с $9432,0 до $9375,5 за тонну. Неофициальная цена наличной меди при закрытии торгов вечером 18 апреля - $9248,5 за тонну.
Сейчас читают