Фьючерсные контракты на поставку пшеницы в июле 2011 года по итогам торгов на Чикагской товарной бирже 18 мая подорожали на 53 цента (6,9%) до $8,17 за бушель. Это стало самым сильным скачком стоимости товара с 17 марта 2011 года. За год фьючерсы подорожали на 91%.
Одной из причин роста цен на пшеницу стало наводнение в плодородном бассейне реки Миссисипи. Отразились на повышении показателей и проливные дожди в Северной Дакоте и Луизиане, которые осложнили сев в этих ключевых сельскохозяйственных регионах США.
Россия, где до 1 июля 2011 года запрещен экспорт зерна, также оказала влияние на рост цен. Напомним, меры по приостановлению экспорта были приняты в связи с засухой 2010 года.