Мясоперерабатывающий комплекс ТОО «Батыс Марка Ламб» выходит на проектную мощность, сейчас на предприятии готовятся к заключению контрактов на поставку ягнятины в Узбекистан. Планируется, что ежемесячно в РУ будет отправляться более 100 тонн охлажденного мяса, передает BNews.kz.
Весной в 2015 году был запущен в эксплуатацию Мясоперерабатывающий комплекс ТОО «Батыс Марка Ламб», мощность которого — до 5 тыс тонн мяса в год. Это первое в Казахстане предприятие такой мощности, соответствующее мировым стандартам по применяемым технологиям, глубине переработки сырья и качеству продукции. В комплексе предусмотрен законченный цикл переработки ягнятины — от забоя до упаковки готовой продукции.
По словам директора западноказахстанского филиала АО «КазАгроФинанс» Толебая Мендоразова, объект реализовывался в рамках инвестиционной программы за счет средств Национального фонда. Компания инвестировала 2,2 млрд тенге.
«На предприятии установлено оборудование итальянской компании «Rovani». Мощность завода — до 1400 голов в смену. На переработку принимаются животные от 3 до 12 месяцев. Нежная молодая ягнятина пользуется большим спросом у населения», — рассказал Толебай Мендоразов.
Директор ТОО «Батыс Марка Ламб» Бахытжан Кескинбаев отметил, что на сегодняшний день продукция предприятия реализуется на местном рынке, в Алматинской и Атырауской областях.
«В рамках долгосрочного контракта с партнерами из Узбекистана компания будет отправлять за рубеж 100-150 тонн охлажденного мяса в месяц», — рассказал Бахытжан Кескинбаев.
Охлажденную ягнятину при помощи специального оборудования запечатывают в вакуумную упаковку. Она может храниться до 40 суток.
По словам инженера ТОО «Батыс Марка Ламб» Талмаза Баймагамбетова, в упаковку поступает специальный биогаз при температуре 0 градусов, который повышает длительность хранения готового продукта.
Руководство ТОО «Батыс Марка Ламб» уверено, что с сырьем проблем возникнуть не должно. В регионе насчитывается порядка 1 млн голов мелкорогатого скота.
