В ходе Форума сотрудничества с отечественными производителями в рамках подготовки к Универсиаде 2017 года аким города подчеркнул необходимость развития ресторанов казахской национальной кухни в Алматы, сообщает Zakon.kz.
По словам акима города, приезжающим туристам важно узнать национальный колорит, культуру, традиции, кухню.
Бауыржан Байбек отметил, что в Алматы нужно открыть 5-6 ресторанов казахской кухни на разный кошелек.
«Иногда даже не знаешь, где можно пойти национальной кухни отведать. У нас можно попробовать китайскую, французскую, итальянскую кухню. Да, это вкусно, но понятно, что итальянцы делают пиццу лучше, чем мы. Бешбармак или баурсаки лучше чем мы, никто не сделает», — резюмировал аким Алматы.
