Хлеб разного вида и состава за год подорожал на 11-21%. Наибольший рост цен отмечен в эконом-сегменте, говорится в обзоре аналитической службы Energyprom.kz.
Сильнее всего цены на хлеб из муки первого сорта выросли в Костанае (на 42,9%), Талдыкоргане (на 45,6%) и Кокшетау (на 47,9%).
Производство свежего хлеба в первом квартале текущего года немного сократилось к аналогичному периоду прошлого года — минус 2,8%, до 188,1 тыс. тонн.
В то же время, выпуск пирожных и кондитерских изделий, напротив, увеличился: свежих с небольшим сроком хранения — на 1,2%, до 6,1 тыс. тонн; сухих, с долгим сроком хранения — на 7,2%, до 22,5 тыс. тонн.
Также выросло производство макаронных изделий — на 6,6%, до 33 тыс. тонн.
В стоимостном выражении прирост в секторе хлебобулочных и мучных изделий составил 13,6%, до 38,9 млрд тенге.
Почти четверть всего производства белого хлеба пришлась на Южно-Казахстанскую область (44 тыс. тонн, на 0,1% меньше, чем за аналогичный период годом ранее), еще по 10% — на Павлодарскую (18,9 тыс. тонн, плюс 3,7% за год) и Карагандинскую (18,6 тыс. тонн, минус 7,4%) области.
Наибольший прирост выпечки хлеба отмечен в Алматинской области (плюс 19,3%, до 6,9 тыс. тонн), наибольшее снижение объемов — в Мангистауской области (минус 29,7%, до 1,3 тыс. тонн).
Предприятия-производители продавали в марте 2016 ржаной хлеб — по 159 тенге за кг (на треть дороже, чем в марте 2015), пшеничный — по 101 тенге за кг (плюс 8,2% за год), ржано-пшеничный — по 165 тенге за кг (на 9,1% дешевле, чем годом ранее).
В рознице среди крупных городов и мегаполисов страны дороже всего пшеничный хлеб из муки высшего сорта обходился жителям Петропавловска (291 тенге за кг, на 9% дороже, чем годом ранее). Дешевле всего такой хлеб можно было купить в Кызылорде (129 тенге за кг, на 16,2% больше, чем годом ранее).
Пшеничный хлеб из муки первого сорта оказался самым дорогим для жителей Актау (148 тенге за кг, на треть больше, чем годом ранее), самым дешевым — для жителей Шымкента (84 тенге за кг, плюс 20% к прошлогодним показателям).
Ржано-пшеничный хлеб дороже всего покупали в Астане (242 тенге за кг, плюс 0,4% за год), дешевле всего — в Кызылорде (127 тенге за кг, плюс 14,4% за год).
По производству печенья и кондитерских изделий длительного хранения на ЮКО пришлась почти четверть от РК (5,3 тыс. тонн, рост к прошлому году — почти на треть). Еще 18,9% пришлось на Алматинскую область (4,3 тыс. тонн, минус 8,6% за год).
Наибольший прирост отмечен в ВКО — почти втрое, до 775 тыс. тонн, наибольшее снижение — в Атырауской области (минус 28,9%, до 69 тыс. тонн).
Предприятия-производители продавали кг пряников за 394 тенге (плюс 8,4% за год), кг печенья — за 398 тенге (плюс 16%).
Оптовые цены на пряники составили 514 тг за кг (плюс 6,6% за год), на сладкое печенье — 546 тенге за кг (плюс 38,9%), на сухое печенье — 429 тг за кг (плюс 32,8%).
Самое дорогое сахарное печенье в розничных точках продаж покупали жители Астаны (552 тенге за кг, на 36,6% больше, чем в марте 2015), самое дешевое — жители Уральска (392 тенге за кг, плюс 7,2%).
Пряники обошлись дороже всего жителям Актау (673 тг за кг, плюс 9,3% за год), дешевле всего — жителям Тараза (316 тг за кг, плюс 16,2%).
Почти треть выпуска макаронных изделий приходится на Костанайскую область (6,8 тыс. тонн, плюс 25,2% за год). Еще 28,1% — на ЮКО (6,3 тыс. тонн, минус 16,5% за год).
Наибольший прирост отмечен в ВКО (в 12,6 раза, до 1 тыс. тонн), наибольший спад — в Атырауской, Мангистауской и Кызылординской областях (минус 66,7%).
Предприятия-производители продавали кг макаронных изделий за 136 тенге (на 3% дешевле, чем годом ранее).
В то же время цена у оптовиков поднялась — на 37%, до 296 тенге за кг.
Дороже всего вермишель и рожки обошлись жителям Актау (350 и 319 тенге за кг, плюс 17,4% и плюс 15,6%, соответственно). Лапша больше всего стоила в Кокшетау (568 тенге за кг, плюс 2,7% за год).
Самые низкие цены на вермишель отмечены в Таразе (200 тенге за кг, плюс 7,5% за год), на рожки — в Талдыкоргане (183 тенге за кг, плюс 13,7%), на лапшу — в Уральске (242 тенге за кг, плюс 12,6%).
