На протяжении последних трех лет в Казахстане проводится праздник французской гастрономии, который начал праздноваться во Франции с 2011 года, после официального внесения ЮНЕСКО французской национальной кухни в список Всемирного нематериального культурного наследия человечества.
В этом году, продолжая замечательную традицию, в конце сентября Праздник французской гастрономии порадует жителей и гостей Алматы. Праздничные мероприятия пройдут 23, 24 и 25 сентября в отеле InterContinental и в парке Кок Тобе. Программа объединит коктейль-прием, гастрономические ужины, осеннюю фермерскую шоу-ярмарку KOKTOBE.BAZ&ART", музыкальный фестиваль JAZZYSTAN France, публичные мастер-классы от именитых шеф-поваров из Франции, деловые и дружеские встречи профессионалов гастрономии, приятные сюрпризы, подарки и угощенья для всех гостей праздника.
Темой Праздника года 2016 была утверждена Домашняя еда. Простая, народная, доступная еда, которую все готовят дома, подают на семейные праздники, для друзей и близких. Это «мамина» кухня, продиктованная местными продуктами и связанными с ними традициями, символ семейного очага и повседневных удовольствий.
Для участия в празднике гастрономии приглашены 7 французских шеф-поваров и один сомелье, члены международной ассоциации последователей Огюста Эскофье. Высокий профессионализм именитых шеф-поваров смогут по достоинству оценить гости, которые посетят Коктейль по случаю открытия Праздника гастрономии в Алматы и гастрономический прием. Мероприятия пройдут в отеле Интерконтиненталь 23 и 24 сентября. Повара из Франции будут давать открытые кулинарные мастер-классы на площадке Ярмарки в парке Кок тобе (24.09) и в недавно открывшемся гипермаркете Carrefour (25,09).
В 2015 году около 2 миллионов посетителей и 300 тысяч профессионалов приняли участие в более чем 11 000 мероприятий, прошедших в рамках Праздника.
