В Алматы, на месте комплекса ZOLOTO, открывается ресторан “И рыба, и мясо”. Новый проект международного холдинга Bulldozer Group сочетает в себе три индивидуальные гастрономические концепции, партнером по проекту стал актер и телеведущий Сергей Светлаков.
Согласно сообщению пресс-службы на летней веранде ресторана будет воплощена концепция рестомаркета с акцентом на self-service. Там можно будет выбрать любые блюда по фиксированной стоимости, которые приготовят на открытой кухне, или приобрести продукты домой: фермерские сыры, свежеиспеченный хрустящий хлеб, сочный стейк из-под ножа, домашние компоты, свежевыжатые соки и варенья.
На 2-м этаже здания расположится рыбный ресторан и raw-bar.
Другая часть ресторана посвященна мясу, интерьер выполнен в духе стейк-хауса — в традиционном красном цвете, сочетается с дизайнерскими решениями в виде лошадиных голов на стенах и концептуальной скульптуры быка.
За атмосферу и юмор отвечает актер, телеведущий и продюсер Сергей Светлаков.
