В Казахстане растет производство свежей и мороженой рыбы

Казахстанские рыбозаводчики за 8 месяцев текущего года произвели 17,5 тысяч тонн свежей, охлажденной и мороженой рыбы (на 4,9% больше, чем в аналогичном периоде годом ранее), а также 7,6 тысячи тонн переработанной и консервированной рыбы, икры, ее аналогов и заменителей (-0,4% по сравнению с прошлым годом), передает Energyprom.kz.

В целом, рыбпром в последние годы активно развивается. Развитию рыбпрома способствуют и экологические мероприятия.

Примечательно, что рыбпром страны, по данным за январь-июль 2018 года, перекрывает спрос на рыбу, ракообразные и моллюски лишь наполовину. 51,5% все еще обеспечивает импорт.

В то же время рост спроса произошел за счет увеличения экспорта на 18,8% год-к-году, тогда как внутреннее потребление практически не изменилось за год.

По итогам сентября в магазинах и на базарах страны свежая и охлажденная рыба стоила в среднем 659,6 тг за кг, на 8,1% больше, чем годом ранее, мороженая — 925 тг, на 9,3% больше, чем год назад.

Соленая и копченая рыба выросла в цене за год на 6,4%, до 1 381,2 тг за кг, сельдь — на 2,5%, до 851,2 тг за кг. Рыбные консервы подорожали на 7,4% год-к-году.