В ЗКО хлеб высшего сорта подорожал на 10 тенге из-за низкой урожайности зерна
В ЗКО, вопреки заверениям акима, подорожал на 10 тенге хлеб высшего сорта. Это стало результатом резкого подорожания продовольственного зерна – оно выросло в цене на 13 тысяч тенге за тонну.
Причина подорожания хлеба одна – низкий урожай зерна, который собрали хлеборобы по области. В 2018 году, как сообщили Kursiv в областном управлении сельского хозяйства, валовый сбор зерна был почти втрое ниже, чем в 2017 году.
Пока цену на свой хлеб поднял только один хлебозавод, но владельцы других хлебопекарен заявляют, что и им через неделю-две придется пересмотреть свои расценки на хлебобулочную продукцию, когда у них закончатся запасы прошлогодней муки.
Средняя урожайность озимых зерновых в 2018 году упала в два раза и составила 11,7 центнера с гектара (в прошедшем году она была 24,3 ц/га, в 2016 году – 26,6ц/га). Урожайность яровых также снизилась вдвое: с гектара крестьянские хозяйства собирают по 6,5 центнера зерна (в 2017 году – 11,2 ц/га, в 2016 году – 11,3 ц/га).
Так, по данным заместителя руководителя сельхозуправления Дениса Умашева, крестьянские хозяйства ЗКО собрали в этом году 137,2 тыс. тонн зерна (в 2017 году – 360 тонн зерна). И это при том, что потребность области в продовольственном зерне в год составляет порядка 112 тыс. тонн, в фуражном зерне – 181 тыс. тонн.
В ЗКО было списано 40 тыс. гектаров посевов пшеницы, сгоревшей из-за засухи (это в 8 раз больше, чем в 2017 году).
В областном управлении сельского хозяйства отметили, что объёмов зерна, собранного местными фермерами, не хватит на то, чтобы обеспечить потребность жителей в продовольственном и фуражном зерне. Его придётся докупать в соседних регионах, и если стоимость пшеницы нового урожая будет высокой, повышения цен на хлеб не избежать.
Однако на селекторном совещании под председательством премьер-министра РК Бахытжана Сагинтаева аким ЗКО Алтай Кульгинов заявил, что хлеб и мука в области не подорожают.
По данным областного управления сельского хозяйства, высохло на корню из-за плохих погодных условий зерно на общей площади 40,8 тыс. гектаров (в 2017 году эта цифра равнялась 5,3 тыс. га, в 2016 году – 1,6 тыс.).
«В нашей области восемь лет подряд была засуха. Но в 2016 и в 2017 годах в области был хороший урожай. Поэтому мы будем активизировать работу стабилизационного фонда и не допустим повышения цен на муку и хлеб», – пояснил тогда глава региона.
Сегодня, 1 ноября, хлеб высшего сорта в фирменных киосках хлебозавода №1 (ИП Исаев) стал дороже на 10 тенге – ценники на «вышку» здесь поменяли с 90 на 100 тенге, также подорожал с 95 до 105 тенге за буханку тостовый хлеб высшего сорта.
В пресс-службе областного управления сельского хозяйства Kursiv пояснили, что они не мониторят цены на хлеб высшего сорта (отслеживают только стоимость хлеба первого сорта – прим. ред.), поэтому не знают причин повышения этих цен. Однако сообщили, что с начала года резко выросла закупочная цена на продовольственное зерно: если в начале 2018 года тонна зерна на муку стоила 42-47 тыс. тенге за тонну, то теперь она равняется 55-60 тыс. за ту же тонну.
Владелец хлебозавода №1 Хамзат Исаев пояснил Kursiv, что именно повышение цен на муку стало главной причиной повышения их цен на хлеб.
«В начале года мы закупали муку на «Желаевском комбинате хлебопродуктов» по 4 с небольшим тыс. тенге за 50-килограммовый мешок муки высшего сорта, – говорит Хамзат Исаев. – Сейчас тот же мешок муки стоит уже 5200 тенге, чуть дешевле мука высшего сорта на КХП «Аккайнар» – 4950 тенге за тот же мешок 50 килограммов. Старые запасы муки у нас закончились, и мы закупили муку нового урожая по новым расценкам. Печь хлеб себе в убыток мы не можем, поэтому нам пришлось поднять свои цены. Пока только на хлеб высшего сорта. Но цены на муку I сорта тоже растут. Я звонил в Костанай, узнавал их расценки на зерно – 1 тонна стоит 60 тыс. тенге, хотя в начале года они продавали зерно к нам в область по 42 тыс. тенге за тонну. Если они с их высокими урожаями подняли цену, значит, мука везде будет дорогой. И хлеб точно дешевле не станет».
Руководители двух других уральских хлебопекарен – «Желаев нан» и ИП «Попков» – пока цены на свой хлеб не поднимают, потому что у них есть запасы муки, закупленной по старым расценкам.
«Думаю, что недели через две запасы прошлогодней муки у нас закончатся, и нам придется закупать ее по новым расценкам, – говорит руководитель «Желаев нан» Олег Талецкий. – С начала года мука в среднем выросла в цене на 20-25 тенге за килограмм, и мы вынуждены будем поднять свои расценки на хлеб, чтобы не работать себе в убыток. На сколько подорожает наш хлеб? Думаю, повышения цены в пределах 8-11 тенге нам точно не избежать».
«Мы пока еще не задумывались о том, насколько повысим свои расценки на хлеб, – признает глава ИП «Попков» Алексей Попков. – Но через полмесяца – куда деваться – будем поднимать цены, потому что старая мука заканчивается, а мука нового урожая уже продается по повышенной цене. Если в начале года килограмм муки первого сорта стоил 60 тенге за килограмм, то теперь он стоит 95 тенге».
