В Таразе две пекарни на 10 тенге повысили цены на хлеб
Утром 19 ноября в Таразе две пекарни на 10 тенге повысили цены на хлеб. С 65 до 75 тенге подорожал формовой хлеб первого сорта торговых марок «Тараз нан» (ИП «Ниязов») и «Хлебный дар» (ИП «Козин»). Уже утром эту новость жители города обсуждали в социальной сети Instagram. С чем связано резкое подорожание этого социально значимого продукта, корреспонденту «Къ» удалось узнать только вечером.
Цены на хлеб в сторону повышения изменились почти во всех магазинах, где нам удалось побывать. В магазин «Саржан», по словам продавцов, хлеб поступает с хлебзавода № 1, в магазины «Арал», «Тарго», «Токбей» хлеб марки «Тараз нан» привозят из пекарного цеха ИП «Ниязов». В магазинах ИП «Махмадов», «Центральный гастроном» и «Санал» покупателям предлагают хлеб с торговой маркой «Хлебный дар». Во всех этих точках стоимость одной булки поднялась с 65 до 75 тенге.
Впрочем, в супермаркете «Дамдес», расположенном через дорогу от супермаркета «Тарго», стоимость формового хлеба не изменилась.
«Мы принимаем хлеб у двух поставщиков. Это хлебзавод № 2 и ИП «Шермухамедов». Первый нам отпускает продукцию по 53 тенге за булку, второй – по 62 тенге. Цена реализации, соответственно, составляет 55 и 65 тенге за булку. О повышении стоимости на свой товар поставщики сегодня ничего не говорили. Но если бы от них к нам поступило письменное уведомление, то мы были бы вынуждены изменить цены», — объяснила администратор магазина «Дамдес» Люция Байтуразова.
На хлебзаводе ИП «Ниязов» Kursiv объяснили, что поднять цены на их продукцию вынудили повышение стоимости энергоносителей, а также компонентов, из которых производится хлеб.
«Сами судите, еще два месяца килограмм муки стоил 60 тенге, а сегодня 80. А ведь еще надо покупать масло, дрожжи, соль и сахар. Тут все нам говорят, что хлеб – социально значимый продукт. Но ведь нам никто не предоставляет социальные ресурсы и социальных работников. И как в таком случае мы будем держаться на плаву?» — выразил в телефонном разговоре свое мнение собеседник, назвавшийся заместителем директора. Однако свое имя и фамилию он озвучить отказался.
В этот же день в акимате Жамбылской области состоялось совещание, посвященное обсуждению причин подорожания хлеба. В нем приняли участие все заинтересованные стороны.
«Мы всесторонне рассмотрели данный вопрос. Выслушали предпринимателей. Цену на свой продукт подняли только две пекарни – ИП «Ниязов» и ИП «Козин». Причина – повышение стоимости муки, которую производители хлеба покупают на севере. Вы знаете, что из местной муки хлеб получается не очень хорошим. Со своей стороны мы предложили хлебопроизводителям помощь в виде выделения муки из запасов стабилизационного фонда. Там у нас имеется 417 тонн муки первого сорта, при необходимости имеется возможность дополнительного ее приобретения. Однако хлебопеки отказались от этого, так как им предпочтительней поднять цену на хлеб», — рассказал руководитель управления сельского хозяйства акимата Жамбылской области Берик Нигмашев.
Он также отметил, что уже 20 ноября цены на хлеб будут возвращены на прежний уровень. Тем временем в течение недели будет осуществлен мониторинг деятельности пекарен области, на основании которого специалисты определят окончательную стоимость хлеба.
«Кроме того, в стабилизационном фонде имеется 700 тыс. штук формового хлеба первого сорта по 50 тенге за булку. Мы можем делать его интервенцию на рынок с целью сдерживания цен. Этот хлеб реализуется в социальных отделах крупных магазинов «Small», «Дамдес», «Сафият», «Арзан» и других», — сказал спикер.
