Управление сельского хозяйства Павлодарской области прокомментировало подорожание хлеба. По данным ведомства, рост цен на хлеб связан с повышением оптовых цен на зерно и муку, передает корреспондент Kursiv.kz.
«Цены на хлеб в г. Павлодаре по состоянию на 27 февраля т.г. составляет в среднем 82 тенге за булку (550 г.). Самым дорогим хлебом из муки 1 сорта в розничной торговле является хлеб «Тау-нан» производителя ТОО «ПХБК» (90 тенге за булку). Розничные цены остальных пекарен составляют от 57 тенге (Торговые дома «Атриум», «Гринвич») до 80 тенге за булку (магазины «Арзандау», «Железинский», «Алатау», «Кутузовский» и другие)», — говорится в сообщении акимата.
Также в ведомстве добавили, что в сравнении с другими регионами Республики регион занимает 8-ю позицию. Удельный вес хлеба «Тау-нан» производителя ТОО «ПХБК» в общем объеме потребления хлеба пшеничного из муки 1 сорта составляет 22%. Доля остальных пекарен города, выпускающих хлеб 1-го сорта, составляет 78%.
Кроме того, по оперативным данным на 27 февраля оптовая цена на муку пшеничную 1-го сорта мукомольных предприятий города составляет 82 тенге за 1 кг, то есть рост цены на муку, отпускаемую для выпечки хлеба, составил 5% в сравнении с январем 2019 года. Цена на продовольственное зерно достигла 68-70 тыс. тенге за тонну (рост 6%).
Аппаратом акима области прорабатывается вопрос по обеспечению хлебопекарных предприятий области мукой 1-го сорта. Для этого в рамках социальной ответственности бизнеса ведется работа с крупными сельхозтоваропроизводителями зерна по обеспечению мукомольных предприятий продовольственным зерном.
«В настоящее время Правительством Республики прорабатывается вопрос по включению продовольственной пшеницы в перечень социально значимых продовольственных товаров в целях закупа продукции в региональный стабилизационный фонд. Вместе с тем, соответствующими службами по контролю за ценообразованием проводится работа в целях недопущения отдельных элементов ценового сговора в вопросе формирования цены на хлеб и муку», — говорится в сообщении.
Как сообщалось ранее, две недели ТОО «Фирма Павлодарский хлебобулочный комбинат» удерживал цену на формовой хлеб после увеличения стоимости муки. Сегодня его отпускная цена увеличилась на 10 тенге и составляет 85 тенге за булку весом 500 грамм. Как сообщил «Курсиву» генеральный директор предприятия Виталий Сартаков, этот шаг вынужденный. Образовавшийся дефицит муки повлиял на рост конечного продукта.
