Потребление мяса и мясопродуктов всеми домохозяйствами за второй квартал сократилось на 1,8%. В среднем на одного казахстанца пришлось 19,1 кг этого продукта, сообщает EnergyProm.
Больше всего мяса и мясопродуктов в среднем на душу населения съедено в Карагандинской области (22,8 кг). На втором месте Алматы (22,5 кг), на третьем Атырауская область (22,4 кг).
Потребление мяса и мясопродуктов в среднем на душу населения в домохозяйствах, состоящих из одного человека, составило 35,9 кг. Как оказалось, чем больше людей в домохозяйстве, тем меньше потребление мяса и мясопродуктов. Домохозяйства, состоящие из двух человек, в среднем съели 27 кг мяса и мясопродуктов на каждого, из трёх — 21,6 кг, из четырёх — 17,5 кг, из пяти и более человек — лишь 14,6 кг на каждого в среднем на душу населения.
Популярна среди казахстанцев говядина. За второй квартал текущего года каждый казахстанец в среднем скушал 5,6 кг говядины, второе место занимает мясной фарш (2,2 кг), третье место – баранина (1,7 кг).
За год цены на мясо заметно подросли. Значительно подорожали куриные окорочка на 19,3%, до 822,6 тенге за кг, на конец сентября 2019 года. Мясо курицы подорожало на 18,6%, до 897,9 тенге за кг, баранина — на 16,8%, до 1676 тенге за кг. Говядина подорожала на 15,1%, до 1748 тенге за кг.
Но несмотря на рост цен в этом году, потребление мяса и мясопродуктов всеми домохозяйствами в среднем на душу населения увеличилось на 2,5% по сравнению с тем же периодом 2018 года. Рост был отмечен и в сельской местности (на 1,7%), и в городской (на 2,9%).
