Казахстанские соки станут менее сладкими
Ряд производителей безалкогольных напитков и соков в РК обязались сократить содержание сахара в своих напитках на 10%. Об этом они сообщили на площадке НПП «Атамекен» в Алматы. Свое решение компании предлагают в качестве альтернативы для введения акциза на сахаросодержащие напитки.
Год назад, в октябре 2021 года, был утвержден национальный проект «Здоровая нация». Проект включает в себя введение акциза на сахаросодержащие напитки с 2023 года в размере 20%, с последующим увеличением до 35% в 2024-м, до 45% в 2025 году. Инициативу выдвинуло министерство здравоохранения, аргументируя тем, что употребление сахаросодержащих напитков в больших количествах приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, сахарному диабету, ожирению и другим серьезным болезням.
Однако производители сладких напитков с такой мерой борьбы за здоровье нации не согласны. Ассоциация производителей безалкогольных напитков Казахстана не раз заявляла о том, что введение высокого акциза приведет к закрытию средних и мелких предприятий, сокращению рабочих мест и налоговых поступлений.
Вместо этого компании предложили правительству решить вопрос путем саморегулирования отрасли. Для этого участники рынка подписали «Кодекс добровольных обязательств». Согласно документу производители обязуются сократить среднее содержание добавленного сахара в консолидированном портфолио напитков всех участников (за исключением воды и 100%-ных восстановленных соков) на 10% до конца 2026 года. До этого времени компании также обязались дополнить свою линейку малыми упаковками (0,5 литра или меньше). Компании договорились усилить работу над рецептурой, чтобы предлагать потребителям больше напитков, в том числе бескалорийных.
Кодекс подписали уже девять компаний. Среди них Coca-Cola, Galanz Bottlers (бренды Маxi Чай, Laimon), Red Bull, ТОО «Рикс» (Dizzy, Generation Z), завод безалкогольных напитков «Визит» («Буратино», «Легенда», «Мохито»), ТОО «Жигалма» («Компотай», «Настоящий Буратино»), Libella Bottlers («Натура», «Купеческий», «Настоящий Квас»), ТОО «Pure Pack» (Juicy, Palma) и ТОО «Terra Nova» (Sinalco).
Президент Ассоциации производителей безалкогольных напитков и соков РК Алия Мамытбаева отметила, что решение о сокращении сахара далось производителям нелегко.
«Сахар в напитках выполняет роль не только гармонизатора вкуса, но и консерванта и стабилизатора. Можно выбрать, сколько ложек сахара положить себе в чай, кофе или компот, которые вы сварили дома, но в случае с бутилированными напитками это не работает. Невозможно просто убрать какое-то количество сахара из произведенного на заводе напитка, не нарушив его вкусовые качества и срок хранения. Казахстанские потребители любят сладкие напитки, поэтому для сохранения сладости необходимо добавлять сахарозаменители. Срок годности такого напитка сразу сокращается практически вдвое. Не все производители могут позволить себе разработку новых рецептур. Это – дорогостоящий и длительный процесс. Однако индустрия пошла на это, чтобы поддержать программу «Здоровая нация».
Отметим, что введение акциза еще не внесено в Налоговый кодекс РК.
