Основные причины пищевых отравлений — носители возбудителей кишечной инфекции среди персонала столовых, подделка документов о прохождении медосмотров, отсутствие санитарно-эпидемиологических заключений на объект, нарушения условий хранения и реализации продуктов питания. Об этом заявила сенатор Акмарал Альназарова в депутатском запросе.
Чем недовольна депутат. Альназарова возмущена тем, как кормят детей в казахстанских школах. По словам сенатора, распространенность анемии среди казахстанских детей составляет 58%, дефицита витамина А — 23%.
По словам депутата, с 2020 года около 425 детей школьного возраста пострадали из-за групповых пищевых отравлений, связанных с питанием в объектах образования.
«Основные причины связаны со случаями носительства возбудителей кишечной инфекции среди персонала столовых, подделкой документов о прохождении медицинских осмотров, отсутствием санитарно-эпидемиологических заключений на объект, нарушениями условий хранения и реализации продуктов питания. Сегодня в стране функционирует 7381 школа. Ежедневно более полутора миллиона детей получают питание, и их число будет расти. Поэтому меры по обеспечению безопасности и здоровья детей необходимо усилить», — заявила Альназарова.
Парламентарий отметила, что единые стандарты организации питания действуют только в 20% школ и на сегодня нет методологического единообразия в формировании меню для питания школьников разных возрастов.
Что еще не так со школьными столовыми. По словам сенатора, в каждой третьей школьной столовой работают повара без профессионального образования — 21,8% не имеют специальной квалификации. Также Альназарова затронула проблему отсутствия чистой питьевой воды и стоимости питания.
«Доступ к чистой питьевой воде в организациях образования все еще остается проблемой. 68% школьников приносят воду из дома, примерно 30% покупают воду в школе. Обеспечение доступа к питьевой воде в стенах школы сократит потребление детьми сладких напитков. И несколько слов о стоимости школьного питания. Расчеты стоимости школьного питания учитывают только прямые затраты на приобретение продуктов, без учета несырьевых затрат. Это не позволяет обеспечить полноценное и сбалансированное меню», — заключила депутат.
Случаи отравления детей в школах и других государственных местах
В среду, 8 ноября, в Жамбылской области ученики и педагоги школы-гимназии имени Киикбаева попали в больницу с признаками отравления. По данным акимата области, первое обращение от учащегося с жалобами на слабость, рвоту поступило во второй половине дня 7 ноября. Тогда власти приостановили работу ИП «Токсеитов» до выяснения обстоятельств. Компания была ответственна за школьное питание в гимназии им. Н. Киикбаева.
Санитарно-эпидемиологическая служба назначала необходимую проверку. Отравление зарегистрировали в ЕРДР (Единый реестр досудебных расследований) по ч. 1 ст. 304 УК (Нарушение санитарных правил или гигиенических нормативов) в полиции Байзакского района.
В конце июля в больницу Карагандинской области поступили 14 детей из спеццентра с подозрением на отравление. Мальчики жаловались на рвоту, повышенную температуру и боли в животе. Позже двое из них умерли из-за дыхательной и сердечной недостаточности.
Генеральная прокуратура начинала расследование по факту пищевого отравления. Однако, проведя анализ, управздрав не подтвердил пищевое отравление. Материалы направили на обширное исследование.
Более вероятной причиной отравления Минздрав называет острое отравление токсическим веществом. Однако результатов расследования массового отравления все еще нет. При этом в начале октября врачи выписали из больницы всех отравившихся детей.
