«Есть снег, дождь, лето и Пасха». Министр торговли объяснил причины роста цен на яйца в Казахстане

Сезонным колебанием цен объяснил министр торговли и интеграции РК Арман Шаккалиев рост стоимости яиц в Казахстане. По его словам, яйца дорожают зимой, а дешевеют ближе к лету, после Пасхи. И к этому «надо спокойнее относиться».

«Мы и не скрывали, что сезонный рост происходит… По социально значимым товарам 0,2% за месяц, мы смотрим по весу. Динамика цен всегда сезонная: летом дешевеют яйца, зимой — дорожают, к этому надо спокойнее относиться. Это как сезон: есть снег, есть дождь, есть солнце», — сказал Шаккалиев в кулуарах пленарного заседания мажилиса.

По мнению министра, динамика снижения цен на яйца начинается после Пасхи, когда уменьшается потребление. В связи с этим он призвал производителей яиц больше заниматься переработкой, чтобы стабилизировать цены и избежать резких перепадов. 

«Она (Пасха. — прим. ред.) проходит, а потом, конец мая, июня, идет снижение потребления в целом. И в этот период производство тоже смотрят, поэтому мы говорим им, давайте больше заниматься переработкой — это и скорлупа, отдельно белок и желток. Для нас важно с производителями яйца сделать равновесную цену, чтобы у нас не было ценовых качелей», — пояснил Шаккалиев.

Он также прокомментировал запрос России на увеличение поставок казахстанских яиц. Шаккалиев подчеркнул, что фабрики не обязаны выполнять экспортные контракты, но для них это хорошая возможность расширить свой бизнес. По его информации, в Казахстане 34 фабрики производят около 5,1 млрд яиц в год, из которых около 5 млрд уходит на внутренний рынок.

«С точки зрения фабрик мы никого не заставляем — это договорные обязательства. Мы фабрикам анонсировали, что есть возможность дополнительного экспорта, это же хорошо для развития субъектов и увеличения своих торговых возможностей. Они сегодня связываются со своими партнерами, но информацией о том, что были заключены конкретные договора, мы не обладаем», — подчеркнул министр. 

Контекст. Официальный уровень инфляции в Казахстане в 2023 году составил 9,8%, а стоимость яйца возросла за год на 13,8%. При этом на 4 января 2024 года к 5 января 2023 года рост составил уже 25,1%.

Шестнадцатого января Шаккалиев сообщил, что розничная стоимость яиц начнет снижаться в Казахстане не ранее чем летом. Он тогда отметил, что «ситуация с яйцами» в стране находится под контролем, и Казахстан полностью обеспечивает собственную потребность в продукте. Одновременно с этим министр подчеркнул, что не видит проблем с оттоком казахстанского яйца в Россию, где недавно наблюдался резкий рост цен на продукт.

Цены на яйца в России в прошлом году увеличились на 61,35%, что стало самым высоким темпом роста на продовольственном рынке, сообщил Росстат 12 января. При этом только в декабре яйца подорожали на 18,17%.