Проект Qalam.global рассказывает об уникальном сохранившемся документе, написанном рукой самого Мастера, — списке покупок на несколько дней.
Видимо, слуга у художника был не слишком грамотен — ко многим пунктам дорисованы картинки для пущей понятности. Похоже, составляя список, художник сразу планировал три трапезы, поэтому покупки распределены на три части.
Первая трапеза
Два хлеба, кувшин вина, селедка, порция макарон-тортелли, салат.
Вторая трапеза (видимо, планируется гость-сотрапезник)
Четыре хлеба, кувшин вина, четверть литра легкого сладкого красного вина (возможно, ожидается не гость, а гостья), тарелка шпината, четыре анчоуса (эта рыбка бывает не только мальком, с которым мы знакомы по пицце и фаршированным оливкам; во взрослом состоянии европейский анчоус, хамса до 20 см длиной: вполне крупная рыбка) и опять миска тортелли.
Третья трапеза (похоже, снова гости)
6 хлебов, 2 миски супа из фенхеля, селедка и графин красного вина.
Судя по отсутствию в меню мяса, молока и яиц, можно предположить, что покупки совершались художником во время поста — возможно, пасхального, именно на это время в Италии приходится сезон фенхеля и шпината.
