Казахстан планирует наладить переработку и экспорт саранчи, что позволит решить проблему с нашествиями насекомых и создать новый источник дохода. Об этом сообщает агентство «АПК Новости».
Издание ссылается на исследование Казахского научно-исследовательского института защиты и карантина растений и ученых из Германии, которое показало возможность эффективного сбора и парализации (утрата способности действовать) саранчи.
«В настоящее время более 2 млрд человек в мире употребляют саранчу в пищу. Открываются потенциальные рынки сбыта саранчи как пищевого продукта», — заявил председатель Национального аграрного научно-образовательного центра (НАНОЦ) Бауржан Касенов.
Институт защиты и карантина растений совместно с немецкими учеными изучил возможности сбора и парализации саранчи с помощью специальных устройств. По мнению экспертов, налаживание производства поможет решить масштабную проблему с саранчой в Казахстане.
«Мы не предлагаем казахстанцам употреблять саранчу в пищу, но считаем целесообразным начать ее переработку и экспорт», — отметил Касенов.
По словам Касенова, безопасность потребления саранчи подтверждена исследованиями Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). К 2050 году население мира превысит 9,1 млрд человек, что увеличит спрос на источники белка, который содержится в саранче.
Рынок съедобных насекомых показывает значительный рост, преимущественно в таких странах, как США, Бельгия, Франция, Великобритания и Вьетнам. Ожидается, что к 2026 году номинальный объем рынка съедобных насекомых превысит $1,5 млрд. Казахстан планирует воспользоваться этим потенциалом, экспортируя саранчу в страны, где она популярна. Например, в Таиланде 1 кг саранчи обходится в $7–11, в то время как килограмм мяса стоит $0,8–3.
Казахстанский опыт сбора саранчи можно будет использовать для поставок и проведения совместных исследований с ФАО по противодействию нашествиям насекомых.
Девятнадцатого июня в Актюбинской области зафиксировали нашествие саранчи со стороны Оренбурга. Минсельхоз РК направил в Россию письмо с требованием ужесточить контроль за распространением вредителей на границе. Химическую обработку от саранчи провели на площади 1,5 млн га. В Костанайской области обработано 240 тыс. га, в Актюбинской — 469,8 тыс. га.
