kursiv.media (Аскар Ахметуллин и shutterstock), бильд-редактор: Денис Андреев
Министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров назвал основные проблемы отрасли, среди которых высокая доля импорта, отсутствие льготного финансирования и устаревшее оборудование. Об этом он рассказал на правительственном часе в мажилисе.
Министр рассказал, что внутренний рынок полноценно обеспечивается лишь цельным молоком и кисломолочной продукцией, в числе которой йогурты, сметана, кефир. В остальных молокосодержащих продуктах рынок испытывает нехватку, и товар приходится импортировать. Лидерами по доле поставок из других стран стали сухое молоко, сливки, сливочное масло, сыры и творог. По итогам 2023 года импорт молочной продукции удвоился на 220 тыс. тонн, до 800 тыс. тонн.
По итогам 2023 года объем производства продуктов питания увеличился до 3,1 трлн тенге (или на 1,5% больше 2022-го). В том же году производители продуктов питания инвестировали в основной капитал 151 млрд тенге (на 3,9% больше, чем в 2022-м). Переработанная продукция, отправленная за рубеж, выросла до 42,6% (или $2,3 млрд).
Фактором, сдерживающим развитие перерабатывающей отрасли, министр сельского хозяйства назвал отсутствие финансирования как на основные, так и на оборотные средства.
Глава ведомства подчеркнул, что доля устаревшего оборудования очень высока, а высокотехнологичное оборудование вовсе отсутствует. Министр отметил, что казахстанские производители мясной продукции не могут конкурировать с иностранными коллегами, потому не имеют возможности перерабатывать внутренние органы (кровь, конечности) из-за нехватки мощностей.
Сапаров отметил и необходимость разработки высокомаржинальных направлений. Среди них переработка премиальной продукции и разработка увеличения сроков хранения охлажденного мяса (это позволит расширить географию экспорта).
В целом в рамках Комплексного плана на развитие переработки сельхозпродукции в течении 5 лет планируется направить более 372 млрд тенге. На инвестиционные цели планируется потратить 150 млрд тенге и на оборотные цели – 222 млрд тенге, однако источник финансирования в документе не указан.
Реализация плана поспособствует развитию пищевой и перерабатывающей промышленности, позволит увеличить валовое производство переработанной продукции в 1,4 раза и повысит долю переработки сельхозпродукции агропромышленного комплекса (АПК). Особое место в этом плане уделено развитию переработки шерсти и шкур.
Эту функцию передали в ведение министерства сельского хозяйства с конца 2022 года. Ранее этим вопросом занималось министерство промышленности и строительства. Поэтому с 2023 года в правилах субсидирования предусмотрено возмещение 25% стоимости проекта по производству и переработке шерсти и шкур.
В Минсельхозе подчеркнули, что для решения проблемы низкой доли переработки шерсти необходимо создать предприятия, которые будут специализироваться на переработке грубой и полугрубой шерсти. Один из таких заводов уже строится в Актюбинской области – KAZFELTEC. Он будет использовать грубую шерсть для изготовления теплоизоляционных материалов. Мощность предприятия составляет 2,1 тыс. тонн переработки шерсти в год.
