Утро не бывает добрым, если его не начать с кружечки кофе или чая – так, как оказалось, думает все меньше казахстанцев. Kursiv LifeStyle изучает статистику потребления бодрящих напитков, проанализированную телеграм-каналом DATA HUB.
За пять месяцев с начала 2024 года реализация кофе и чая на внутреннем рынке упала почти на 30% по сравнению с тем же периодом 2023-го. Текущее значение минимально за последние 7 лет – 20,2 тыс. тонн. Стоит учесть, что предыдущий год бил рекорды с 2018-го – 28,3 тыс. тонн.
В Казахстане есть свое производство кофе и чая – при этом 72% от общей доли, 17,1 тыс. тонн, приходится на импорт. У нас не выращивают сырье ни для одного, ни для второго напитка. Чай в Казахстан поставляют из Индии и Кении (7,9 тыс. тонн из 11 тыс. тонн), кофе – из Бразилии, России и Италии (1 тыс. тонн из 1,3 тыс. тонн). Главными поставщиками растворимого кофе и чая выступают Россия и Малайзия (4,8 тыс. тонн из 5,4 тыс. тонн).
Первая попытка выращивать чай в Казахстане состоялась в 1932 году. После плантации пытались разбить недалеко от Алматы, но, к сожалению, тщетно – чай в Казахстане, как и кофе, не растет.
