Каких стратегий необходимо придерживаться ретейлерам и производителям, чтобы удовлетворить потребности казахстанских покупателей

NielsenIQ в своем ежегодном исследовании потребительских трендов рассказал, как меняется поведение покупателей и что нужно делать, чтобы под них подстроиться. 

Промо

Промоакции остаются одним из главных инструментов для удержания покупателя. Особенно на фоне того, что рост цен находится в топе причин для беспокойства казахстанцев. 

«Практически 100% опрошенных (из Алматы, Астаны, Шымкента и Актобе. – «Курсив») отмечают, что чувствуют рост цен. При этом только половина из них действительно знает цены на те категории, которые они покупают постоянно. То есть это показывает, как покупатели субъективно ощущают рост цен. И это (субъективное ощущение. – «Курсив») также не стоит игнорировать», – отметила старший специалист по потребительским исследованиям Наталья Пшегорская на презентации исследования NielsenIQ для ретейлеров и производителей. 

В зависимости от категории покупатель готов переключаться на более дешевые аналоги товара или отказаться от него вовсе из-за роста цен. Наиболее чувствительные к изменению цен категории: «фрукты и овощи», «молочная продукция» и «кондитерские изделия». Если покупатель замечает рост на эти товары, он начинает сокращать объем их потребления, переключаться на собственные торговые марки или покупать товары в другом магазине – том, где на них будет промоакция.  

Соотношение промохантеров (охотников за скидками и акциями) и лояльных к брендам покупателей (тех, кто готов покупать привычный товар даже при росте цен) в Казахстане кардинально не меняется уже несколько лет. 2024 год не стал исключением: промохантеров 78%,  лояльных к брендам покупателей 22%.

Новинки

NielsenIQ отмечает, что доля тех, кто ищет новинки в определенных категориях, также сохраняется на достаточно высоком уровне. «Мы видим, что в этом году у нас в лидерах Шымкент. Там очень много трендсеттеров (36% опрошенных), которые хотят попробовать новые продукты. Чуть меньше в Астане (30%) и в Алматы (24%)», – сказала Пшегорская. Абсолютным лидером среди категорий, в которых покупатели хотели бы увидеть что-то новое, является «молочная продукция».

Новинки помогают не только удовлетворить запрос покупателей, но и повысить продажи. В 2024 году вклад новых продуктов (тех, что были выпущены в 2024 или 2023 году) в рост продаж составил 7%.  

Продажи в онлайне

Онлайн-продажи растут во всем мире, и Казахстан не исключение. Значительный рост e-com в РК наблюдается в основном в городах-миллионниках. Согласно данным NielsenIQ, в Алматы 63% опрошенных совершали какую-либо онлайн-покупку за последний месяц, что на 8% больше, чем годом ранее. 

«Пока еще потребление в Казахстане в онлайн-сегменте в большей степени сосредоточено вокруг non-food-категорий. Здесь основной причиной, как мы выяснили, пока еще остается то, что качество продукта невозможно оценить онлайн. И особенно это относится к категориям продовольственных товаров. Поэтому покупатель предпочитает сходить в супермаркет и увидеть все воочию», – отметила спикер. 

Покупательский опыт

На предпочтения покупателей в выборе ретейлера даже в большей степени, чем ассортимент, может влиять клиентский опыт. Например, насколько покупателю удобно добираться до магазина, комфортно ли находиться внутри. Чуть больше половины опрошенных в Алматы отметили, что для них важна чистая торговая площадь, для 47% значима приятная обстановка в магазине. 

На выбор магазина могут влиять категории продуктов, которые собрался приобрести клиент. К таким категориям относятся «свежее мясо», «птица», «фрукты и овощи», «рыба или морепродукты». Ради этих товаров покупатель готов идти в конкретный магазин.