Высокие цены, конкуренция с локальными кофейнями, рухнувшие продажи в Китае и политика. Kursiv LifeStyle читает лонгрид The Wall Street Journal о том, как самая популярная сеть кофеен в мире Starbucks теряет клиентов.
Дэн Палмер был завсегдатаем Starbucks еще до выхода на пенсию: еда там казалась ему лучше, чем в фастфуде, а ассортимент напитков завораживал. Теперь каждая чашка любимого «Манго-Драгонфрут» обходится Дэну в $6 (2 846 тенге). Starbucks сообщил о 6%-ном падении количества заказов в США во втором квартале 2024 года. Из-за роста цен на продукты большинство потребителей (около 40% в Штатах, согласно опросам) предпочитают питаться дома.
Постоянный клиент Starbucks Брэд Перл посещал кофейню в течение двух десятилетий. Два года назад мужчина заметил, что цены в заведении поползли вверх. Отказавшись от Starbucks в пользу локальной кофейни, Брэду удалось сэкономить $150 (около 71 000 тенге) в месяц.
Ранее Starbucks был тем самым местом между работой и домом, где можно почитать книгу с чашкой кофе. После пандемии и смещения покупок в сторону онлайна кофейня делает упор на coffee to go – убирает столики, освобождая место для очереди. Такие клиенты, как 66-летний пенсионер Стив Уикс, испытывают разочарование, лишаясь домашней атмосферы сети. Другие, наоборот, радуются модернизации.
The Wall Street Journal называет еще одной проблемой Starbucks перегрузку бариста популярными среди зумеров напитками с сиропами и пенками. Чтобы сократить время ожидания, компания обещает разместить в кофейнях современное оборудование для холодных напитков, на которых приходится около 70% заказов в США.
Подводят и китайские потребители. Starbucks считался лидером на рынке Китая в течение многих лет после того, как открылся в Поднебесной в 1999-м. Теперь все изменилось: местные кофейни предлагают качественные напитки по более низкой цене, отбирая клиентов у Starbucks. Конкуренция растет, а доходы Starbucks падают. Выручка китайской сети кофеен Luckin за второй квартал 2024 года составила $1,17 млрд, что превышает выручку Starbucks в размере $734 млн.
Не обошлось и без социально-политической составляющей. Ежегодная рождественская акция Starbucks «Красная чашка» подверглась критике со стороны консерваторов из-за отсутствия праздничного принта (компанию обвинили в антихристианстве). На фоне израильско-палестинского конфликта Starbucks осуждали с обеих сторон.
В середине августа компания сообщила об уходе генерального директора Лакшмана Нарасимхана после 17 месяцев работы. Новый CEO Брайан Никкол должен вступить в должность в сентябре. За время работы Нарасимхана у Starbucks не только упали продажи, но и произошло столкновение с профсоюзом рабочих из-за «лицемерного отношения к работникам ЛГБТКИА+» и использования профсоюзом лого компании для поддержки Палестины.
Симпатизируя малому бизнесу, редактор отдела LifeStyle был в Starbucks около трех месяцев назад и вряд ли появится там в ближайшее время. Небольшие заведения – это еще одна причина, почему такие гиганты, как Starbucks, больше не пользуются прежней популярностью.
Ранее Kursiv LifeStyle рассказал о «Макдональдс», который из доступного фастфуда стал едой для богатых.
