Наступает Новый год по лунному календарю, который с размахом отмечают по всему миру. Сколько длится праздник, какие традиции соблюдают китайцы и что едят, рассказывает Kursiv LifeStyle.
Немного об истории праздника
Китайский Новый год, или Чуньцзе, в дословном переводе означает «Праздник весны». Это один из древнейших праздников, который отмечают более 3,5 тыс. лет, однако первые упоминания о празднике встречаются с империи Хань, то есть 200-х годов до нашей эры. Изначально он был связан с сельскохозяйственным циклом: китайцы отмечали начало нового года и молились о хорошем урожае.
По одной из легенд в первый день года на Землю приходит чудовище Нянь (年, «год»), которое пожирает урожай, скот и крадет детей. Чтобы договориться с чудищем, нужно оставить побольше еды у входа. Главным цветом Нового года стал красный, по мифу Нянь его боится. Также чудовище пугают громкие звуки, например, от фейерверков.
Каждый год выбирается свой символ, всего их 12, и все они – животные (реальные или мифические). В 2025-м – это змея.
Когда отмечают Китайский Новый год в 2025-м
Китайский Новый год празднуется на второе новолуние после зимнего солнцестояния, поэтому каждый год он начинается по-разному. В 2025-м Чуньцзе отмечают 29 января, в этот день по восточному календарю наступает 4723-й год. Празднования продлятся до 12 февраля. Следующий год по лунному календарю наступит уже 16 февраля 2026 года.
Как празднуют Китайский Новый год
Во многих восточных странах это один из самых длинных и масштабных праздников года. На Новый год китайцы официально отдыхают семь дней, но обычно праздники длятся около двух недель. Вокруг Нового года в Китае сложилось много традиций.
За несколько дней до праздника китайцы проводят уборку, избавляются от ненужных и старых вещей – так они освобождают место для нового (и физически, и символически). Улицы и дома украшаются традиционным декором: это красные фонари, парные ленты с иероглифами, призывающими счастье. Новый год считается семейным праздником, это время, которое принято проводить в кругу родных, китайцы навещают близких и друзей. В подарок принято вручать деньги в красных конвертах хунбао.
В Новый год пускают много фейерверков, ведь они по легенде отпугивают Няня. На улицах устраивают традиционные шествия и танцы с большими фигурами льва и дракона, которые символизируют силу и мудрость. В танце участвует большая команда, которая специально учится управлять фигурами.
Завершается праздник Фестивалем фонарей. В этот день люди выходят на улицы и зажигают фонари разных форм и размеров. Часто их украшают рисунками, обозначающими удачу и счастье.
Что едят в Китайский Новый год
В Новый год китайцы готовят много традиционных угощений. Одно из главных блюд – это пельмени цзяоцзы в форме полумесяцев с начинкой из мяса и овощей, они ассоциируются с достатком и благополучием.
Также готовят рисовые пироги няньгао, спринг-роллы, рыбу и курицу в имбирно-соевом соусе. На сладкое подают рисовые шарики танъюань, означающие воссоединение семьи. Также принято подавать круглые желтые фрукты, то есть апельсины, мандарины, помело – это привлекает удачу.
