Говядину в больницах и тюрьмах предложили заменить кониной
Директор Айдабольского мясокомбината Азамат Шалмагамбетов предложил индустриализировать конину и поставлять ее вместо говядины в больницы, тюрьмы, воинские части и колледжи.
«Предлагали элементарное — индустриализировать конину, что тут такого? Мы все едим конину, ничего не мешает — больницы, тюрьмы, воинские части и колледжи, где взрослые дети. Понимаю, что в детских садах возможны какие-то расстройства», – заявил директор мясокомбината.
По его словам, конина может стать альтернативой говядине на фоне роста цен последней. Кроме того, как отмечает Шалмагамбетов, уже сейчас по некоторым тендерам приходится поставлять именно конину, и это с учетом того, что изначально в контрактах была обозначена говядина.
«Нарушаю, но я приехал и сказал, что качество не хуже будет. Они согласились, что да, не хуже. Выходить из ситуации как-то надо», – добавил Шалмагамбетов.
Ранее министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров на брифинге в правительстве заявил, что цена на мясо в Казахстане выросла на 36% из-за спроса со стороны Таджикистана и Узбекистана. В среднем один казахстанец в 2024 году съел почти 83 кг мяса и мясных продуктов.
