В Алматы показали первый гастрономический гид для гостей южной столицы. Kursiv LifeStyle посетил презентацию и рассказывает, что вошло в подборку специалистов туризма и гастрономии.
Презентация прошла в знакомом любителям интересной кухни фудмаркете Platforma. Almaty Tourism Bureau создало гастрономический гид по Алматы, чтобы показать, чем город может удивить в плане еды и как он помогает развивать гастрономический туризм в Казахстане.
Руководитель бюро по туризму Дияр Аскаров рассказал Kursiv LifeStyle, что создание гида заняло полгода. Авторы путеводителя консультировались с местными рестораторами, гастро-экспертами и экскурсоводами.
«Проект обсуждался с 2023 года. Это была достаточно кропотливая работа: мы много редактировали и убирали. Мы привлекали экспертов и отталкивались от семи основных туристических маршрутов, которые есть в городе», – сказал Аскаров.
В гид включили более 140 заведений, которые могут предложить особенные блюда и кулинарные впечатления. Он включает несколько маршрутов на разный вкус. Например, «Традиционный гид» знакомит с казахской кухней, а маршрут «Горы и гастрономия» сочетает прогулки на природе со вкусной едой и красивыми видами. Для любителей красивых постов в Instagram создали отдельный «Инстаграм-маршрут».
Также в подборку включили маршруты с локальным стритфудом и барами на разные вкусы. Кроме того, есть список фирменных блюд, которые можно попробовать только в Алматы, а также подборка вкусных сувениров, которые удобно взять с собой на память о поездке.
Сама брошюра доступна на трех языках — русском, казахском и английском. Печатные версии гида будут раздавать туристам в визит-центрах и на стойках регистрации в аэропорту Алматы. Ознакомиться с электронной версией гида можно здесь.
По плану организаторов, гид будет обновляться ежегодно с новыми подборками и заведениями. Алматинцы также могут предложить свои идеи для маршрутов на сайте бюро.
Ранее в Алматы закрылись сразу несколько ресторанов на популярной среди туристов улице Панфилова. Среди них — отмеченный в гиде известный ресторан украинской кухни Bitanga.
