Первого августа в Алматы откроется Qymyz Bar. В его меню вошли 20 видов кумыса из 11 регионов Казахстана. Все они отличаются между собой степенью ферментации, от легкой до выдержанной.
Из необычного в заведении, помимо большого выбора напитка из кобыльего молока, посетителям будут предложены услуги специально обученного сомелье.
Из еды в меню обещают традиционные блюда Казахстана, Узбекистана, Кыргызстана, Азербайджана и даже Монголии. Посетители смогут попробовать самсу с начинкой из мозговой кости, долму из верблюжатины, оленину с кроликом, конину с черносливом, саумал и шубат.
Бар будет входить в комплекс Yurta Boutique Hotel & Restaurant, где номера будут оформлены также в тюркском стиле. Представители отеля обещают, что постояльцы в них смогут насладиться ароматами трав и шерсти.
За открытием стоит международный ресторатор Александр Орлов.
