Экономист считает, что продуктовая инфляция маскируется сезонным удешевлением овощей

Продукты в Казахстане дорожают, а их инфляция маскируется сезонным падением цен на овощи. Особенно значительным за последний месяц стал рост цен на мясо и яйца.

К таким выводам пришел экономист и автор Telegram-канала Monetarity Владислав Туркин, анализируя статистику цен на социально значимые продовольственные товары (СЗПТ) на первую неделю августа. По его словам, недельный темп роста цен выше +0,1% превышает целевой показатель правительства по инфляции в 5% за год. Говядина за первую неделю месяца подорожала на 1%, что соответствует 68% в годовом исчислении. Мясо курицы поднялось в цене на 0,7%. Куриные яйца подорожали на 2,1% за неделю.

При этом стоимость овощей в корзине СЗПТ за неделю упала от 5,5%, до 0,7% за исключением капусты, цена на которую повысилась на 0,4%.

«В итоге, без учета овощей в корзине СЗПТ подорожали 60% позиций корзины. Причем сдвиг «ядра» происходит именно в сегментах мяса, масел, сахара, молочной продукции и яиц, то есть в условно «липких» категориях, где рост цен обычно устойчивее и менее подвержен сезонной коррекции», – отметил Туркин.

Экономист также экстраполировал на годовую инфляцию данные о подорожании продуктов за четыре недели перед 5 августа. В некоторых случаях такая прогнозируемая инфляция превышает уже накопленную. Так, по подсолнечному маслу она составила +28% (13,4% с начала года), по говядине также +28% (17,6% с начала года).

Ранее министр торговли Арман Шаккалиев подтвердил, что цены на мясо растут и объяснил это глобальным дефицитом и более высокие цены на продукт в соседних странах по сравнению с Казахстаном.