Египетские отели не намерены следовать примеру Турции, где обсуждают отказ от формата all inclusive («все включено») из-за потерь на пищевых отходах. В стране нашли способ сохранить эту систему без ущерба для туристической отрасли. Об этом пишет российское издание РИА Новости.
Египетские отели научились правильно перерабатывать пищевые отходы, рассказал член совета ассоциации отелей страны Рами Фаиз. Часть продуктов уходит в государственный продовольственный банк, также их перерабатывают. Благодаря этому отели сохраняют высокий уровень сервиса и привычный для туристов формат отдыха.
«Отели работают над оптимизацией использования ресурсов, чтобы не допустить проблем с пищевыми отходами и в то же время предоставить отдыхающим хорошее обслуживание», – добавил Фаиз.
По его словам, отказ от all inclusive ударил бы не только по продажам, но и по всей туристической отрасли Египта.
В Турции уже второй год хотят реформировать систему all inclusive. Эксперты подсчитали: один крупный отель может терять до 600 тыс. лир (примерно $17 тыс.) в месяц из-за пищевых отходов.
Звучали различные предложения: сокращение числа отелей с таким форматом, отказ от алкоголя и традиционного шведского стола, а также другие варианты обслуживания. «Курсив» писал, что после реформ all Inclusive в Турции может стать похож на систему «все включено» в ОАЭ.
Позже в администрации президента Турции рассказали, что решение примут с учетом предпочтений туристов, чтобы не нанести урон отрасли.
