В преддверии 1 сентября казахстанцы активно готовятся ко Дню знаний, и одна из главных традиций этого праздника — дарить цветы учителям. Каждый год в этот период спрос на букеты резко возрастает, а цены и тренды на цветочном рынке становятся темой для обсуждений. Kursiv выяснил, какие букеты будут в моде в этом сезоне, насколько подорожают цветы и готовиться ли покупателям к ажиотажу в этот праздничный день.
Какие цветы в тренде
Алматинский флорист Садыр Сабиров с тридцатилетним опытом работы отметил, что за последние годы цветочный рынок заметно изменился. Если раньше основными поставщиками считались Голландия и Эквадор, то сегодня лидирующие позиции заняли китайские производители. По его словам, именно китайские цветы благодаря доступным ценам и широкому ассортименту постепенно вытеснили традиционных игроков.
«Китайские кустовые розы, сорт Джульетта и крупные гортензии (на фото), сейчас занимают большую часть ассортимента на оптовых базах. Я бы даже сказал, что они стали модными у покупателей. Букеты с ними всегда смотрятся выигрышно. Эквадорские и голландские цветы остались, но они воспринимаются как премиум-сегмент. Они дороже и их реже покупают массово, особенно к 1 сентября, когда важна не только красота, но и доступность букета», — рассказал собеседник.
Как изменятся цены 1 сентября
Флорист добавил, что, несмотря на ажиотаж, он не намерен поднимать цены к 1 сентября. По его словам, гортензии у него можно будет купить за 4 тыс. тенге за ветку, а кустовые розы — от 1 тыс. до 1,5 тыс. тенге. Хороший вариант в этом случае — небольшие композиции из специальной фурнитуры — в сумочках или коробках. Они и стоят дольше, и смотрятся вполне прилично.
«На 1 сентября чаще всего берут букеты подешевле — от 5 до 10 тыс. тенге. Родители хотят порадовать учителей, но при этом стараются уложиться в разумный бюджет. Когда у тебя в семье двое или трое детей — тут и объяснять не стоит», — отметил он.
Флорист также отметил, что розы, конечно, тоже покупают на 1 сентября, но в редких случаях. И их лучше приобретать по акции. К примеру, в одном из цветочных магазинов 25 штук роз кенийского сорта предлагают купить по цене 14 900 тенге, 35 – по цене 19 900 тенге, 51 розу – за 24 900 тенге и т.д.
А вот стоимость голландских роз на оптовой базе растет в зависимости от роста доллара и евро. Цена на этот сорт также зависит от длины цветка и начинается от 800 тенге. Также стоимость цветов различается из-за локации магазинов. В верхней части города, как правило, цветы стоят в разы дороже.
Как сэкономить
В то же время продавец отметил, что его подход к ценовой политике разделяют далеко не все. Он работает на цветочном рынке в центре Алматы и ежедневно общается с покупателями лично. По словам флориста, именно это помогает лучше понимать ожидания клиентов и удерживать цены на приемлемом уровне.
«А вот интернет-магазины или продавцы в Инстаграм часто спекулируют на празднике и задирают стоимость букетов. Люди обращаются туда в крайнем случае, когда время поджимает, выбирать особо некогда или нужна срочная доставка. На этом и строится их стратегия. Дешевле выходит, когда букеты собирают при тебе. В целом в преддверии Дня знаний цветы могут подорожать в среднем на 20%», — заключил он.
Интересно, что с развитием соцсетей многие цветочники сами начали снимать юмористические видео на тему 1 сентября, подогревая интерес покупателей. Многие держатели цветочного бизнеса подумали о празднике заранее и подготовили специальный ассортимент.
