Дефицита картофеля в Казахстане не будет

В Казахстане собрано 3 миллиона тонн картофеля. Этого должно полностью хватить для внутреннего рынка и даже на экспорт, заявил вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов. Он пояснил, что дефицита не будет.

Аграрная математика

По словам Султанова, для полного обеспечения населения по медицинским нормам нужно 2 миллиона тонн картофеля. В Казахстане уже собрали на миллион больше.

«Вы знаете, в прошлом году был ажиотажный спрос на наш картофель, который как раз повлиял на цену внутри Казахстана. Поэтому именно организованное хозяйство в этом году заложили больше объем, чем в прошлом году», – отметил он.

Импортировать картофель все равно приходится

По словам Султанова, даже с таким количеством продукта от импорта не отказаться. Он нужен только весной, когда заканчивается или уже портится свой картофель.

«Если у производителя нет собственного хранения, который обеспечивает сохранность продукции до 9 месяцев – соответственно, картофель, который хранится в недолжном состоянии, приходит уже в негодность», – уточнил вице-министр.

Сейчас строят новые овощехранилища с холодильным оборудованием. В министерстве уверены, что это позволит сохранять урожай до следующего сезона.