Мясо сайгаков будут продавать в казахстанских супермаркетах, сообщил вице-министр сельского хозяйства Амангалий Бердалин. По его словам, все убойные пункты в настоящее время занимаются забоем сайгаков, в сайгачатине заболеваний не выявлено.
«Будет расширение [реализации сайгачатины – Курсив]. Да-да, будет [продаваться сайгачатина в супермаркетах – Курсив]», – сказал он на пресс-конференции.
По его словам, регулированием сайгаков занимается министерство экологии и природных ресурсов.
«Мы в части ветеринарного контроля – все убойные пункты занимаются убоем, мы контролируем. На сегодняшний день реализация не ограничена, потому что, прежде чем делать какие-либо ограничения, мы проводим мониторинг. Все находится под контролем: мы смотрим, есть ли заболевания или нет. На данный момент опасений нет, поэтому реализация ведется без ограничений», – заверил Бердалин.
Ранее в социальных сетях казахстанцы писали, что розничная стоимость сайгачатины в торговых точках республики составляла всего 1 700-1 800 тенге за килограмм.
В свою очередь министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров отметил, что МСХ не допустит предпраздничного скачка цен на мясо. По его словам, спрос на казахстанское мясо за рубежом вырос, что привело к росту цен на него и в Казахстане.
«Раз спрос пошел, цена немножко поднялась. Сейчас стабилизировалась. Вы знаете, средняя цена по статистике 3 249 тенге [за килограмм говядины – Курсив] сегодня утром», – сказал он.
Министр сообщил, что отправил 3 ноября сотрудников по магазинам и рынкам, которые выявили цены на говядину в 3 500-3 600 тенге за кг. Однако, также есть розничные цены на говядину и в 4 300-5 000 тенге за кг – это премиальная часть или вырезка. Сапаров заверил, что средняя цена на говядину является стабильной и в ближайшее время она будет держаться на уровне 3 500-3 600 тенге за кг.
«Я думаю, постараемся удержать цену на этом уровне», – ответил он на вопрос о том, как может измениться цена на говядину в следующем году.
Ранее эксперт в сфере сельского хозяйства Толеутай Рахымбеков спрогнозировал, что цены на говядину в Казахстане могут возрасти до 15-20 тыс. тенге за кг уже в ближайшие 3-4 года. Чтобы избежать этого, по его словам, необходимо объединять небольших фермеров в кооперативы, заявил Рахымбеков в интервью для YouTube TENGE TALKS.
