В Китае снова нашли способ удивить кофеманов. В одном из музеев Пекина, который специализируется на энтомологии (наука, изучающая насекомых) начали продавать кофе с порошком из тараканов — и, как ни странно, напиток уже стал интернет-хитом.
В «энтомологическом» меню музея — не только тараканий кофе, но и варианты с сушеными мучными червями, пищеварительным соком насекомоядного растения и даже лимитированный напиток на основе муравьев. Цена за кофейный эксперимент — 45 юаней (около 3 290 тенге).
Сотрудники уверяют: бояться нечего. Все ингредиенты закуплены в аптеках традиционной китайской медицины, где тараканий порошок давно считается средством для улучшения кровообращения, а протеин из мучных червей используется для поддержки иммунитета.
На вкус такой кофе называют «слегка горелым и кисловатым». Команда музея признается: чаще всего напиток покупают любопытные молодые гости, желающие получить новый гастрономический опыт. Родители с детьми реагируют осторожнее — фобия к тараканам все еще сильнее интереса.
Один из пекинских блогеров согласился попробовать новинку по просьбе подписчиков. Закрыл глаза, сделал глоток и честно признался: «Не так уж и страшно».
И хотя в сети хватает комментариев в духе «я бы это не выпил даже за деньги», в Китае такие смелые эксперименты уже никого не удивляют. В этом году страна уже обсуждала: кофе с жареными червями в Юньнани и латте с острым перцем в провинции Цзянси.
Музейный сотрудник говорит, что появление напитков логически обосновано: раз уж музей посвящен насекомым, то и кафе должно быть тематическим. И судя по реакции пользователей сети — идея точно сработала.
Ранее Курсив рассказывал о том, что самый дорогой кофе в мире из панамских зерен варят в дубайской кофейне.
