С июля 2025 года по январь 2026 года на спецубойные пункты доставили 175,6 тыс. туш сайгаков. В Минсельхозе назвали компании, которые занимаются переработкой и изготовлением консервов.
В Минсельхозе рассказали, что в регулировании численности сайгаков в Казахстане участвовали 27 убойных пунктов из заявленных 35.
«Остальные туши находятся в складах хранения (для дальнейшей переработки)», —говорится в ответе.
На 122 тысячи туш сайгаков оформили ветеринарные справки для последующей продажи.
В ведомстве добавили, что в убойные пункты мясо принимают по 260–550 тенге за килограмм, а в розницу казахстанцам его продают за 1,6 тыс. тенге за кило.
Отдельно в министерстве заявили, что производством консервов из мяса сайгака занимаются ТОО «Торгай ет», ТОО «Кублей» и ТОО «Uly Dala Co».
Ранее «Курсив» писал, что поголовье сайги в Казахстане в 2026 году возрастет до 5 млн особей. При этом с 1 июля по 30 ноября 2025 года из природы было изъято 196 тыс. особей, а их туши сданы на казахстанские мясоперерабатывающие заводы.
