Фото: shutterstock, бильд-редактор: Дастан Шанай
В производстве БАД также используются порошок тыквенных семечек и сафлоровое масло. Технологию разрабатывают ученые Казахского научно-исследовательского института перерабатывающей и пищевой промышленности, сообщили в Минсельхозе РК.
Исследователи намерены создать доступный и эффективный продукт с высокими антиоксидантными свойствами, который поможет в профилактике рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Основным компонентом БАД является ликопин (природный антиоксидант, придающий красный цвет некоторым овощам и ягодам). Его дефицит в рационе может снизить иммунитет и увеличить риск хронических заболеваний.
В Минсельхозе отметили, что БАД полностью покрывает суточную потребность организма в активных веществах, а невысокая стоимость компонентов делает продукт доступным для всех.
Важно упомянуть, что биодобавка может производиться целиком из отечественного сырья, благодаря этому, по мнению создателей, снизит зависимость от импорта и создаст новые возможности для развития сельского хозяйства.
Ранее «Курсив» писал, каждая пятая проверенная БАД в Казахстане не прошла контроль качества. Это выяснилось по итогам исследования специалистов Комитета санитарно-эпидемиологического контроля Минздрава РК, специалисты которого изучили 201 образец.
