Накануне Наурыза в Казахстане подсчитали стоимость приготовления традиционного блюда. В среднем по крупным городам страны набор ингредиентов обойдется в 11,9 тыс. тенге, однако в отдельных регионах цены значительно выше, сообщает EnergyProm.
Лидером по дороговизне стал Актау — здесь наурыз-коже стоит около 14,6 тыс. тенге, что на четверть превышает средний показатель по стране. В числе городов с высокими ценами также оказались Атырау (13,3 тыс. тенге), Астана и Тараз (по 12,4 тыс. тенге), а также Алматы (12,3 тыс. тенге).
В расчет включили стандартный набор продуктов: говядину, крупы (рис, пшено, перловку), молоко, кефир, сливочное масло и соль. Основную часть расходов формируют мясо и масло — на них приходится 76% стоимости блюда.
Самые доступные цены зафиксированы в Кокшетау — около 10,2 тыс. тенге, а также в Петропавловске (10,7 тыс. тенге), Талдыкоргане (11 тыс. тенге) и Туркестане (11,1 тыс. тенге). Разница между самым дорогим и самым дешевым городом превышает 4 тыс. тенге.
За год стоимость ингредиентов выросла в среднем на 20,6%. Сильнее всего подорожание ощутили жители Кызылорды (+28,4%) и Актобе (+26,7%), тогда как наименьший рост зафиксирован в Талдыкоргане (+6,4%) и Петропавловске (+8,4%).
С учетом дополнительных блюд — баурсаков, сладостей и мясных угощений — общий бюджет праздничного стола может превысить 26 тыс. тенге.
Ранее «Курсив» писал о том, как рост цен на говядину меняет рацион казахстанцев. Читайте подробности в этом материале.
