Многодетные семьи в Казахстане потребляют на треть меньше мяса и молочных продуктов, чем семьи с одним ребенком. На одного члена семьи с четырьмя детьми приходится 14,8 кг мяса за квартал, отметили аналитики Finprom.kz.
Аналитики сравнили среднее потребление основных продуктов питания в семьях с разной численностью детей за четвертый квартал прошлого года. Статистика показала, что чем больше детей, тем меньшее количество еды приходится на каждого члена семьи.
Семьи с одним ребенком съедают за квартал 21,8 кг мяса на одного человека. В многодетных семьях с четырьмя детьми показатель на треть меньше – 14,8 кг мяса. В таких семьях потребление ниже по многим базовым категориям продуктов: рыбы – на 33,4%, молочных продуктов – на 26,4%, фруктов – на 26%, сладостей – на 22,8%.
В целом за год потребление в семьях с четырьмя детьми по многим категориям продуктов начало сокращаться. При этом в целом казахстанцы не стали есть меньше, а, наоборот, расширили свой рацион.
В четвертом квартале 2025 года в семьях с четырьмя детьми потребление мяса уменьшилось на 3,2% (или на 0,5 кг), рыбы – на 5,6%, молочных продуктов – на 2%, картофеля – на 7,6%. Это может говорить о снижении доходов в таких семьях и экономии на питании. При этом в семьях с числом детей от пяти и выше показатели потребления продуктов выросли, но в основном на фоне очень низкой базы.
Если говорить о семьях с разным уровнем доходов, то у 10% семей с самыми высокими доходами наблюдался рост потребления как по основным, так и по более дорогим продуктам: рыбы и морепродуктов – на 8%, масел и жиров – на 10,8%. При этом у 10% наименее обеспеченных семей, напротив, было сокращение потребления базовых продовольственных товаров: рыбы и морепродуктов – на 11,9%, растительных масел – на 11,3%, хлеба и круп – на 4,3%.
Если в наиболее обеспеченных семьях потребление мяса выросло до 30 кг на человека за квартал, то у наименее обеспеченных за последние годы оно колебалось, но все равно оставалось в пределах 10 кг на человека за квартал. Рекомендованная норма потребления мясных продуктов для взрослых составляет 150 граммов в день, или 18 кг за квартал. Казахстанцы из бедных семей едят почти в два раза меньше рекомендованного объема мяса.
Такая разница вызвана существенным разрывом в доходах и, соответственно, расходах на еду. Если 10% наиболее обеспеченных семей увеличивали свои расходы на питание ежеквартально, к примеру, в четвертом квартале 2025 года – на 7,2%, то у наименее обеспеченных семей они также росли, но значительно скромнее – на 1,6%.
Ранее «Курсив» писал, что в Казахстане сохраняется значительный разрыв между самыми обеспеченными и наименее обеспеченными слоями населения, следует из данных Бюро нацстатистики по доходам и потреблению 10% самых бедных и 10% самых богатых домохозяйств за четвертый квартал 2025 года.
