В Первом кредитном бюро подсчитали, сколько стоит приготовить плов в разных городах Казахстана – и где на среднюю зарплату можно наварить его больше всего.
Расчеты основаны на данных Бюро национальной статистики АСПиР РК о средних ценах на баранину, рис, лук, морковь и подсолнечное масло в областных центрах и трех городах республиканского значения. За базовый рецепт взяты 1 кг риса и 1,3 кг баранины.
В среднем по стране набор продуктов для плова обходится в 6,1 тыс. тенге, из которых 5,1 тыс. уходит на мясо. При средней зарплате за третий квартал 2024 года на одну получку можно приготовить 71 казан.
Дороже всего плов обойдется в Алматы – 6,7 тыс. тенге. Но и зарплаты там высокие: на них можно приготовить 82 порции. В Астане чуть дешевле – 6,5 тыс. тенге, зато средней зарплаты хватит уже на 87 казанов.
Самые доступные продукты – в Уральске: набор стоит около 5 тыс. тенге. Однако из-за более скромных зарплат по Западно-Казахстанской области на них можно приготовить лишь 73 порции.
Абсолютным чемпионом по количеству казанов на одну зарплату стал Атырау: благодаря высоким заработкам в регионе на среднюю получку можно сварить 101 казан при стоимости набора в 5,9 тыс. тенге. На другом конце рейтинга – Туркестанская область: продукты в областном центре стоят 5,7 тыс. тенге, но средней зарплаты по региону хватит всего на 51 порцию.
