Фотографии этой странной закуски разлетелись по Reddit и соцсетям, собрав сотни озадаченных комментариев. Некоторые шутят, что итальянцам такое лучше не показывать.
Все началось с сабреддита с фотографиями пиццы, которую использовали вместо хлеба для сэндвича, а между ними поместили кусок мяса и горсть квашенной капусты. Автор публикации иронично подписал ее: «фьюжн-кухня» (кухня, сочетающая элементы различных кулинарных традиций).
Пользователи пишут, что такой способ подачи популярен в Польше.
Больше всего людей удивила именно капуста. В комментариях пишут, что сочетание выглядит максимально неожиданно, хотя для польской кухни сама идея не такая уж странная. Квашеную капусту там часто подают с мясом, колбасками и горячими блюдами, потому что ее кисловатый вкус хорошо сочетается с жирной едой.
«Это сэндвич или уже компост?», «Этот сабреддит заслуживает попасть в r/PizzaCrimes (раздел посвященный «преступлениям над пиццей». — прим. ред.)», «Автор поста беременна?», «Что тут может не понравиться, скептики? Белок есть, витамины есть. Сбалансированное питание – польская версия», «Интересно, когда итальянские спецназовцы совершат рейд на ваш дом?», «Главное, что ананасов нет», — шутят пользователи Reddit.
Другие отмечают, что логика в этом проста: кислая капуста добавляет хруст и немного «разгружает» вкус мяса. Просто интернет оказался не совсем готов увидеть это внутри пиццы.
Впрочем, в Казахстане и других странах СНГ к такому сочетанию, кажется, отнеслись бы спокойнее. Квашеная капуста у нас давно никого не пугает и спокойно «соседствует» с мясом и тестом.
Кстати, сам по себе этот продукт среди нутрициологов считается не просто полезным, а чуть ли не «суперфудом». В квашеной капусте много витамина C, клетчатки и пробиотиков — полезных бактерий для пищеварения.
Ранее Kursiv LifeStyle писал, что арбуз с сыром может стать новым фуд-трендом лета.
