Бытует мнение, что если человек легко засыпает после вечернего кофе, то кофеин на него не влияет. Однако ученые с помощью электроэнцефалографии (ЭЭГ) доказали, что это иллюзия. Так, исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что влияние кофеина на организм гораздо сложнее, чем обычная бессонница.
Профессор Доната Курпас объяснила, что часто кофеин незаметно блокирует фазу глубокого сна и снижает активность медленных волн в мозге. В результате человек может честно проспать свои восемь часов, но проснуться совершенно разбитым.
«Классическая оценка сна измеряет продолжительность сна и его стадии, тогда как количественный анализ ЭЭГ выявляет более тонкие изменения, такие как снижение активности медленных волн, что является важным показателем глубины сна и его восстановительного характера», — пояснила профессор.
По ее словам, субъективное ощущение хорошего сна не всегда соответствует тому, что исследователи наблюдают в ходе нейрофизиологических исследований. Человек может заснуть без особых трудностей и не просыпаться до утра, однако мозг в то же время будет демонстрировать поверхностный сон.
Мы привыкли, что кофеин повышает должен снижать чувство усталости, но эксперт отмечает, что его действие может как бы заимствовать энергию в ущерб ночному восстановлению.
«Если кофеин помогает человеку нормально функционировать в течение дня, одновременно ухудшая качество ночного восстановления, может возникнуть порочный круг: усиление усталости, повышенная потребность в стимуляции и ухудшение сна», — сказала Курпас.
По этой причине современные исследования сна все чаще отходят от простых вопросов о продолжительности сна и вместо этого сосредотачиваются на том, как функционирует мозг во время ночного отдыха.
Ранее «Курсив» писал, что по итогам 2025 года казахстанцы стали в среднем на 24% чаще радовать себя чашкой кофе по утрам. Этот ритуал не отменило даже повышение цены на напиток: средняя цена на него выросла на 8%, до 1 310 тенге.
