Мясокомбинаты не могут распродать мясо сайги в Казахстане
Сегодня на брифинге в правительстве журналисты спросили у вице-министра сельского хозяйства Азата Султанова, пользуется ли мясо сайги популярностью у казахстанцев. Однако он поделился неутешительной статистикой.
В прошлом году вокруг мяса сайги наблюдался сильный ажиотаж: покупатели активно скупали продукцию, образовывались очереди, а товар быстро раскупался из-за низкой цены. В 2026 году ситуация сильно изменилась.
По словам Султанова, сегодня спрос на мясо сайгаков очень низкий. На перерабатывающих заводах даже наблюдается затоварка (переполнение складов).
«Это связано в первую очередь с ограничениями, которые принял на себя Казахстан по восстановлению популяции редких видов животных. Работу вместе с Минэкологии, Минторговли и другими заинтересованными органами мы ведем для того, чтобы расширить каналы сбыта», — рассказал вице-министр.
Также Азат Султанов добавил, что рекомендованная цена на мясо сайгаков в Казахстане не изменилась.
Контекст
Председатель Мясного союза Казахстана Максут Бактибаев объяснил причины низкого спроса мяса сайги.
