Мясо сайгаков могут использовать для продовольственного обеспечения в Минобороны, МВД и МЧС. Об этом говорится в ответе премьер-министра Олжаса Бектенова на депутатский запрос.
В документе отмечается, что правительство принимает меры для снижения негативного влияния роста численности сайгаков на сельское хозяйство, сохранения биоразнообразия и выполнения международных обязательств Казахстана в сфере животного мира.
По данным правительства, в регионах, где широко распространены сайгаки, созданы оперативные штабы, утверждены алгоритмы действий при выявлении фактов вытаптывания сельхозугодий, организовано патрулирование земель силами инспекторов, а также введено сменное дежурство вахтовым методом.
В ответе говорится, что в прошлом году эти меры позволили сократить масштабы вытаптывания посевных и сенокосных угодий. В этом году работа продолжается по всей республике. К ней привлечены 396 человек и 239 единиц техники.
В 2025 году при изъятии сайгаков из природной среды были заключены договоры с 30 мясоперерабатывающими предприятиями. Им передали мясо сайгаков для дальнейшей переработки и реализации.
При этом в правительстве отметили, что сейчас объемы изъятия сайгаков ограничены. С учетом складских запасов существует риск дальнейшего перенасыщения рынка продукцией. Это может привести к росту объемов нереализованной продукции, увеличению финансовой нагрузки на перерабатывающие предприятия и снижению их заинтересованности в дальнейшей переработке продукции.
В связи с этим правительство ведет работу по вовлечению продукции из мяса сайгаков в экономический оборот.
«В частности, министерства обороны, внутренних дел и чрезвычайных ситуаций прорабатывают вопросы использования этой продукции в системе продовольственного обеспечения и государственном материальном резерве», — говорится в ответе Бектенова.
Кроме того, совместно с АО «Самрук-Казына» в Едином номенклатурном справочнике товаров расширен перечень продукции из мяса сайгаков. Это должно позволить отечественным производителям участвовать в закупках.
Также РГП «Енбек» МВД подтвердило готовность ежегодно закупать до 1 тыс. тонн консервированной продукции из мяса сайгаков.
В ответе также говорится, что Минсельхоз принял нормативные правовые акты, регулирующие порядок убоя сайгаков и утилизации биологических отходов, а также разработал национальные стандарты по мясу сайгаков. Кроме того, обеспечивается ветеринарный контроль популяции и постоянный эпизоотологический мониторинг.
Бектенов также сообщил, что в этом году планируется продолжить мероприятия по изъятию сайгаков в соответствии с научно обоснованными рекомендациями, которые сейчас разрабатываются.
Вопросы регулирования численности сайгаков, предотвращения и минимизации ущерба сельхозпроизводителям, мониторинга миграции животных и развития водохозяйственной инфраструктуры находятся на постоянном контроле правительства, говорится в ответе.
Ранее «Курсив» рассказывал, что в 2026 году спрос на мясо сайгаков заметно снизился. Если в прошлом году вокруг этой продукции был ажиотаж, покупатели стояли в очередях, а мясо быстро раскупали из-за низкой цены, то сейчас на перерабатывающих заводах наблюдается затоварка.
