Похоже, привычные латте и капучино уже наскучили кофеманам. Пользователи соцсетей массово готовят Espresso Bomb — необычный газированный кофейный напиток.
Впрочем, для особо «прошаренных» казахстанских кофеманов идея, наверное, не такая уж революционная. Во многих кофейнях уже давно готовят эспрессо-тоник — своего рода безалкогольную версию джин-тоника, где вместо джина используют очень крепкий кофе. Западный же тренд отличается всего одной деталью – в него добавляют щепотку соли.
На первый взгляд сочетание кажется странным, однако многие уверяют, что это действительно вкусно. Весь секрет в том, как ингредиенты взаимодействуют друг с другом. Соль немного приглушает естественную горечь кофе, лимон или лайм делают вкус ярче и помогают раскрыть фруктовые оттенки зерен, а сладковатый газированный тоник объединяет все компоненты в один освежающий напиток.
Особенно хорошо Espresso Bomb заходит летом. Его подают со льдом, поэтому по вкусу он больше напоминает освежающий коктейль, чем привычную чашку горячего кофе. Кто-то даже пишет, что напиток хорошо снимает утреннее похмелье.
Как приготовить Espresso Bomb
Для напитка понадобятся:
- двойной эспрессо;
- тоник;
- лед;
- долька лимона или лайма;
- небольшая щепотка соли.
Наполните высокий стакан льдом и примерно наполовину залейте его тоником. Приготовьте двойной эспрессо и дайте ему немного остыть (иначе из-за разницы температур кофе может быстро вспениться и потерять вкус). Затем добавьте в напиток немного лимонного или лаймового сока, щепотку соли и аккуратно влейте эспрессо.
Ранее Kursiv LifeStyle писал, что по итогам 2025 года казахстанцы стали в среднем на 24% чаще радовать себя чашкой кофе по утрам. Этот ритуал не отменило даже повышение цены на напиток: средняя цена на него выросла на 8%, до 1 310 тенге.
