Ученые из Университета Малайзии выяснили, что вдыхание аромата 90%-ного темного шоколада между подходами заметно повышает выносливость на тренировках. Исследование показало, что этот запах обманывает аппетит, создавая у спортсменов ложное чувство сытости, благодаря чему они делают больше повторений.
«Мы знаем, что обоняние тесно связано с нейронными сетями мозга, отвечающими за аппетит и эмоции, но, как ни удивительно, ни одно исследование не изучало трехстороннее взаимодействие между обонянием, аппетитом и фактической способностью к силовым тренировкам», — сказал автор исследования, доктор Мохамед Нашрудин.
Тренировка натощак
В выборку вошли 23 здоровых, умеренно тренированных мужчин в возрасте от 20 до 25 лет. Их разделили на группы и выдали один из образцов запаха: жидкий темный шоколад, содержащий 90% какао либо жидкий молочный шоколад, содержащий 60% какао. Последней контрольной группе досталась только вода.
Участники не ели 10 часов перед выполнением силовых упражнений на разгибание ног.
Перед тренировкой у всех мужчин замерили чувство голода, сытости, желание поесть и планы на прием пищи в ближайшем будущем. Между подходами и вдыханием образцов также проводился опрос.
Запах горького шоколада дал чувство сытости
В итоге эксперимент показал, что оба типа шоколада оказывали явное, но различное воздействие. В частности, вдыхание аромата темного шоколада приводило к тому, что участники сообщали о меньшем чувстве голода, снижении желания поесть и даже о чувстве сытости перед физической нагрузкой.
Те же, кто вдыхал запах молочного шоколада, отмечали более высокую приятность запаха по сравнению с образцами темного шоколада, но изменений в чувстве голода или аппетите не наблюдали.
Силы прибавились
Кроме того, запах шоколада влиял не только на показатели, связанные с аппетитом, но и на работоспособность.
«Вдыхание запаха 90% темного шоколада увеличило количество повторений упражнений на разгибание ног примерно на 18 раз, а запах 60%-ного молочного шоколада — примерно на девять по сравнению с контрольной группой, получавшей воду», — сказал Нахарудин.
Авторы исследования отметили, что их утверждения носят предположительный характер, поскольку не измерялись уровни гормонов в крови или нейронные связи.
«Мы не считаем, что шоколад — это что-то совершенно уникальное. По идее, другие продукты, тесно связанные с чувством насыщения, могут демонстрировать схожие эффекты», — заключил Нахарудин.
Ранее «Курсив» писал, что чемпионка по бодибилдингу Инна Макаренко (Синделеева) уверена, если человек постоянно ищет причины, чтобы не заниматься спортом, то дело вовсе не в нехватке времени, а во внутренних переговорах.
