Ученые выяснили, что людям, которые поздно ложатся спать, сложнее держать форму. В исследовании, опубликованном в журнале Frontiers in Nutrition, говорится, что из-за смещения приемов пищи на вечер у «сов» нарушается выработка гормонов лептина и грелина, отвечающих за сытость.
В результате организм начинает хуже усваивать питательные вещества, накапливает вредный холестерин и целенаправленно откладывает лишние килограммы в области талии.
Сон, питание, биомаркеры
Команда ученых применила Мюнхенский хронотипический опросник (MCTQ) для определения хронотипов 280 женщин из Новой Зеландии в возрасте от 18 до 45 лет. На основе их режима сна и бодрствования участницы были классифицированы как утренние, промежуточные или вечерние. К примеру, женщины, которые обычно ложились спать в 23:00 и просыпались в 8:00, были отнесены к промежуточному типу.
Участницы записывали в течение недели все, что они ели и пили, а после диетологи опросили каждую, чтобы проверить размеры порций и убедиться в точности записей о питании.
Кроме того, вместо того чтобы полагаться исключительно на индекс массы тела (ИМТ), ученые провели денситометрию (DXA). Это разновидность рентгеновского исследования, с помощью которого они смогли измерить количество жира в организме женщин и места его накопления.
Также ученые замерили биомаркеры в крови, включая уровень сахара, холестерина и гормонов, связанных с жировой тканью.
Худшие результаты
Выяснилось, что при одинаковом общем объеме калорий любительницы полуночничать имели гораздо больший процент жировой ткани, чем «жаворонки».
«У людей, ведущих ночной образ жизни, были худшие результаты почти по всем измеренным показателям здоровья по сравнению с людьми, ведущими утренний и промежуточный типы. У них был более высокий ИМТ и больше жировой ткани в целом, с более высоким соотношением андроидного и гиноидного типов, что указывает на больший вес в области живота», – говорится в исследовании.
Что показал анализ крови
Кроме того, анализ крови показал, что у «сов» наблюдались более высокие уровни инсулина и триглицеридов, а также более низкие уровни защитного холестерина ЛПВП. Кроме того, у них отмечались повышенные уровни лептина, гормона, участвующего в регуляции энергетического обмена и запасов жира в организме, и более низкие уровни грелина, гормона, сигнализирующего о голоде, по сравнению с другими хронотипами.
Что еще предстоит выяснить
Ученые отмечают, что теперь необходимы дополнительные исследования связи между хронопитанием и ожирением, особенно в этнически разнообразных группах населения. Это поможет понять истинное влияние хронотипа и в конечном итоге разработать персонализированные программы оздоровления.
Ранее с врачом-эндокринологом Гульмирой Мансуровой «Курсив» разбирал ситуацию, когда порции еды уменьшены и есть физическая активность, но стрелка весов все равно идет вверх. Тогда врач рассказала, что главным виновником этого сбоя часто оказывается избыток инсулина в организме.
