Казахстан начал экспортировать сыр и творог в Южную Корею и Азербайджан

Молочная промышленность Казахстана демонстрирует рекордные показатели и расширяет глобальную географию сбыта. Отечественные производители сыра и творога не только закрывают внутренние потребности страны, вытесняя импорт, но и успешно осваивают новые, крайне требовательные зарубежные рынки, включая Дальний Восток.

От Монголии до Сеула: куда уходят казахстанские сыры

За первые пять месяцев 2026 года казахстанские предприятия отправили на экспорт около 0,9 тыс. тонн сыра и творога. Если традиционными покупателями нашей продукции долгие годы оставались Россия, Кыргызстан и Армения, то сейчас география поставок переживает качественный рывок.

«Зафиксирован уверенный рост объемов поставок в Узбекистан и Монголию, а также состоялся успешный выход на новые рынки – в Азербайджан и Республику Корея», – сообщили в Бюро национальной статистики.

Бум производства и падение импорта

Экспортная экспансия стала возможной благодаря резкому увеличению внутренних мощностей. За январь-май 2026 года в Казахстане было произведено 25,7 тыс. тонн сыра и творога. Это сразу на 28% больше (или на 5,6 тыс. тонн в натуральном выражении) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

На этом фоне иностранные сыры начинают сдавать позиции на казахстанском рынке: объемы импорта снизились на 9,2%. При этом сами казахстанцы стали есть больше молочной продукции – внутреннее потребление выросло на 11,2% (до 41,4 тыс. тонн).

Ценовой контраст: сколько стоит творог в регионах РК

По состоянию на июнь 2026 года средняя розничная цена на творог в республике зафиксировалась на отметке 2 457 тенге за килограмм. Однако в разрезе городов наблюдается колоссальный ценовой разрыв.

Самая низкая средняя цена зафиксирована в Петропавловске (1 661 тенге/кг). Самый дорогой творог продают в Жезказгане – 3 060 тенге/кг.