Одни легко просыпаются с первыми лучами солнца, другие наиболее продуктивны поздно вечером. Международная команда исследователей задалась вопросом, может ли хронотип быть связан с пищевыми привычками и показателями здоровья. Результаты опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.
В исследовании участвовали 287 здоровых женщин в возрасте от 18 до 45 лет, проживающих в Новой Зеландии. Ученые определили их хронотип с помощью специального опросника, оценили питание по пятидневным пищевым дневникам, измерили состав тела и проанализировали показатели крови натощак.
54% участниц относились к промежуточному хронотипу, 34% были «совами», а 12% — «жаворонками».
Особенности пищевого поведения и здоровья «сов»
По сравнению с другими участницами женщины с вечерним хронотипом потребляли больше калорий в течение дня, но съедали меньше пищи утром. Зато после 20:00 они употребляли больше калорий, белков, жиров и углеводов.
У «сов» чаще наблюдались признаки менее благоприятного метаболического здоровья. Их средний индекс массы тела составлял 31,4 кг/м² против 26,1 кг/м² у остальных участниц. Также у них был выше процент жировой ткани и чаще откладывался жир в области живота.
Анализы крови показали более высокие уровни инсулина и триглицеридов, более низкий уровень «хорошего» холестерина, а также менее благоприятные показатели обмена глюкозы у «сов».
Дело в привычках
Авторы считают, что дело может быть в связанных привычках. Люди, которые поздно ложатся спать, чаще переносят основную часть калорий на вечер, а именно такое распределение питания может быть связано с увеличением жировой массы и ухудшением обмена веществ.
Ограничения исследования
При этом исследователи подчеркивают важное ограничение своей работы. Исследование было наблюдательным, поэтому оно не доказывает, что вечерний хронотип напрямую связан с ожирением.
Кроме того, в нем участвовали только женщины 18–45 лет из Новой Зеландии, поэтому результаты нельзя автоматически распространять на мужчин, людей старшего возраста или жителей других стран.
Возможно ли намеренно ускорить метаболизм и какие средства действительно помогают — читайте в статье Kursiv Health.
