После волны жалоб в социальных сетях и обсуждений качества шоколада «Казахстанский» компании «Рахат» государственная проверка не выявила нарушений. Об этом на брифинге в правительстве сообщил вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов.
По его словам, после появления резонансного видео специалисты совместно с уполномоченными органами министерства торговли провели контрольную закупку продукции и направили образцы на экспертизу.
«Никаких отклонений от ГОСТа не выявлено. Ни по жирам, ни по содержанию сахара. Технология соблюдается», – заявил Султанов.
Вице-министр пояснил, что белый налет, вызвавший вопросы у покупателей, связан не с качеством продукции, а с нарушением условий хранения.
По его словам, так называемая «жировая седина» появляется при несоблюдении температурного режима. Шоколад рекомендуется хранить при температуре от 18 до 21 градуса, а помещать его в холодильник не следует.
Кроме того, существует «сахарная седина», которая возникает при повышенной влажности из-за кристаллизации сахара.
«Эта так называемая «седина» никоим образом не влияет на вкусовые качества и соответствует ГОСТу», – подчеркнул Султанов.
Напомним, ранее в социальных сетях пользователи массово публиковали фотографии шоколада «Казахстанский» с белым налетом, а также жаловались на изменение вкуса и консистенции. В компании «ЛОТТЕ Рахат» тогда заявили, что рецептура продукции не менялась, а сырье продолжает закупаться у сертифицированных поставщиков.
Ранее премьер-министр Олжас Бектенов заявил, что популярные товары из Казахстана намеренно дискредитируют.
