Целый день ели яйца, грудку и огурцы, а к ночи готовы «смести все, что не приколочено»? Диетолог Камила Тимошенко разбирает главную иллюзию худеющих. По ее словам, дело не в слабом характере, а в жестких запретах.
Диетолог рассказала о случае из практики, когда к ней обратилась за помощью женщина, решившая похудеть. По мнению пациентки, рацион в целом у нее прекрасный: утром яйца или творог, в обед грудка с салатом, вечером рыба с овощами.
В чем проблема
«Хлеб женщина убрала, крупы убрала, картошку и макароны тоже. А к вечеру начинает ходить вокруг холодильника и думать, что опять не хватает силы воли. Смотрите, что происходит. Белок хорошо насыщает, овощи нужны, но вместе с гарниром вы иногда убираете довольно большую часть еды, энергии и клетчатки», – поясняет диетолог.
Поэтому, по словам Тимошенко, такой обед для конкретного человека может оказаться просто недостаточным и через пару часов совершенно закономерно захочется есть.
Когда так можно
Диетолог признается, что сама иногда специально ест грудку с салатом без гарнира. Например, на пересадке в аэропорту.
«Я устала после долгой дороги, пересадок, всей нервотрепки и мне нужно что-то съесть прямо сейчас. Но я знаю, что дома супруг уже накрыл стол и ждет меня. Через два часа мне желательно снова быть голодной, потому что я хочу приехать домой и с удовольствием сесть с ним за ужин, а не сказать, извини, но я уже сытая», – отмечает она.
Вот для этой ситуации, по ее мнению, грудка с салатом подходит идеально. Но если это полноценный обед или ужин и следующие несколько часов есть не планируется, то, по словам диетолога, она добавит пасту либо картофель, крупу или хлеб.
Рацион должен быть сбалансирован
«И вот тут начинается самое неприятное. Вместо того чтобы посмотреть на состав своего рациона, женщина решает, что проблема в ней, и на следующий день еще сильнее ограничивает еду. Это замкнутый круг, который ведет к срывам. А делать надо наоборот. Надо возвращать гарниры, чтобы быть сытым и вечером не ходить кругами возле холодильника», – пояснила она.
Диетолог подчеркивает, что бояться углеводов не нужно, так как они дают энергию и сытость. Рацион должен быть сбалансирован.
Ранее Тимошенко поделилась своим мнением о том, можно ли пить пиво и худеть.
