Школьников Жанаозена оградят от фастфуда национальным напитком
В Мангистауской области стартует первый в Казахстане проект по системному включению в рацион школьников национального напитка. В качестве здоровой альтернативы фастфуду с сентября в 25 школах Жанаозена детям начнут подавать традиционный напиток из верблюжьего молока натуральный шубат. Об этом сообщает акимат Мангистауской области.
Инициатор проекта, аким Мангистауской области Нурдаулет Килыбай, связал запуск новой программы школьного питания с недавними поручениями главы государства Касым-Жомарта Токаева по защите несовершеннолетних от нездоровой пищи.
«Сегодня глава государства Касым-Жомарт Токаев акцентировал внимание на проблеме агрессивной рекламы фастфуда и необходимости уделять особое внимание защите здоровья подрастающего поколения. Наша инициатива по включению шубата в школьное питание — конкретный шаг в этом направлении. Мы должны сделать так, чтобы натуральные и качественные продукты местного производства были доступны нашим детям», — заявил глава региона.
Глава государства говорил, что продвижение вредной еды оказывает прямое негативное влияние на трудовой потенциал страны и создает повышенную нагрузку на систему здравоохранения.
«По наблюдениям медиков, сейчас насчитывается около 7 тысяч детей с сахарным диабетом, и эта цифра не уменьшается, она даже растет. Многие государства запрещают либо ограничивают рекламу продуктов с высоким содержанием жиров, сахара и соли, ориентированную на подрастающее поколение», – подчеркнул Касым-Жомарт Токаев.
Проект в Мангистауской области реализуется на базе нового цеха по розливу шубата «Нар-Бота», торжественное открытие которого состоялось 26 августа. Производственная площадка занимает площадь 300 квадратных метров, а проектная мощность предприятия рассчитана на выпуск 400 тонн готовой продукции в год.
Технологическая цепочка включает в себя все основные этапы: прием сырого верблюжьего молока, его переработку, розлив и последующее хранение. Открытие производственной площадки формирует стабильный рынок сбыта для местных фермерских хозяйств, специализирующихся на верблюдоводстве, и обеспечивает долгосрочный спрос на натуральное сырье в регионе.
