Казахстанцы оставили в ресторанах и кафе рекордные 2,1 трлн теңге
Бюро национальной статистики зафиксировало существенное увеличение количества объектов общественного питания по всей стране. По итогам 2025 года число зарегистрированных заведений достигло 19 588, что на 17,5% больше, чем годом ранее, когда в Казахстане насчитывалось 16 674 объекта.
Совокупный объем оказанных услуг в сфере питания и напитков за год перешагнул отметку в 2,1 трлн теңге.
Где открывают больше всего заведений
Абсолютным лидером по концентрации точек общепита остается Алматы — здесь работают 3 522 заведения. Второе место уверенно удерживает Астана с показателем 2 761 объект, а замыкает тройку лидеров Карагандинская область, где насчитали 1 275 точек.
Кафе вытесняют рестораны: что выбирают казахстанцы
Наиболее бурную динамику показывают заведения формата «кафе» — их количество за год увеличилось сразу на 15,1% (с 5 202 до 5 987 объектов). Больше всего кафе сосредоточено в Алматы (1 036 точек), Астане (809) и Карагандинской области (485).
Сегмент столовых продемонстрировал умеренный рост на 5,7%, поднявшись с 5 618 до 5 940 единиц.
А вот классических ресторанов в стране стало больше всего на 666 единиц — их общее число достигло 3 024 объектов. К слову, по количеству ресторанов столица обогнала Алматы: в Астане зарегистрировано 654 ресторана против 602 в южной столице. Третье место неожиданно заняла Западно-Казахстанская область с 248 ресторанами.
Эксперты связывают такой рост рынка с трансформацией потребительских привычек казахстанцев, активным развитием сервисов доставки и сдвигом спроса в сторону более демократичных форматов питания.
